西红柿打卤面怎么做，西红柿打卤面的做法

1，西红柿打卤面的做法

主料：面条半斤，西红柿7个，鸡蛋4个。配菜：黄瓜1条，土豆1个，豇豆10根，大葱半根。调料：盐2勺，鸡精1勺，老抽2勺。做法1、锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。2、土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。3、西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。4、煮面，熟后沥干盛入碗中，放入配菜，最后浇上卤汁拌匀即可。

锅中放油，油热后，倒入姜丝爆香倒入肉丝，翻炒至熟后加入切成碎粒的西红柿丁煮开，少加些水放入盐和白糖，生抽，鸡蛋打散在碗中，加少许水淀粉，搅拌好后，淋在西红柿汁中即可面条水开后，倒入，再次开后加少许冷水再次煮开，至面条熟了。盛出，倒鸡蛋卤在面上即可

1.清水煮面，再用冷清水冲两次。最好放冰箱里放半小时左右2.把西红柿用开水烫一下（没有切开的），后把皮剥掉，切碎（连同汤汁一同放碗里）3.鸡蛋打碎搅拌，再用油炸好，炸好后把鸡蛋搅碎4.油炒西红柿，煮变成汤汁（不用加水），把之前炒好的鸡蛋和锅里的西红柿汁搅拌一下，冷却一下~5.调料：香醋，麻油，六月鲜，盐，糖，大蒜

已解决你可以根据自己的口味制作

西红柿打卤面的做法

2，如何制作西红柿打卤面

主料鲜面条300g辅料油适量盐适量西红柿1个绿豆芽30g海米10g葱适量鸡蛋3个步骤1.海米清洗一下，放入清水中泡发。2.绿豆芽洗净，备用。3.西红柿洗净，切成块备用。4.鸡蛋打入碗中，搅散备用。5.锅内放适量油，烧热后，放入葱花爆香。6.放入海米，炒至香味飘出。7.放入豆芽，翻炒。8.放入西红柿块，翻炒。9.翻炒至西红柿熟软，放一勺番茄酱，适量盐。10.倒入适量泡海米的水，烧开。11.水开以后，倒入蛋液，蛋液凝固，关火即可。12.锅内放适量清水，烧开后，将面条放入，煮熟即可。13.将面条捞入碗中，浇上烧好的卤即可。

西红柿打卤面的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，西红柿打卤面口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做西红柿打卤面最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道西红柿打卤面吧~~ 菜系及功效：精品主食气血双补食谱青少年食谱工艺：煮西红柿打卤面的制作材料：主料：面条(富强粉)500克辅料：番茄100克,鸡蛋150克调料：植物油25克,盐4克,味精2克西红柿打卤面的特色：简便，爽口。西红柿打卤面的做法： 1. 鸡蛋放在容器内搅匀； 2. 西红柿切块； 3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）； 4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）； 5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅； 6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉； 7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

如何制作西红柿打卤面

3，西红柿打卤面怎么做

【西红柿打卤面】劲道的面条裹上酸甜口的卤子，就是那一口家常味评分煮酸甜味25分钟较低热量主料 3人份西红柿320克、水200毫升、面条（生）350克、鸡蛋三枚、番茄酱三勺、木耳(水发)30克、洋葱50克、精盐两小勺、淀粉两勺、葱两根西红柿打卤面步骤1?备料步骤2西红柿洗净用刀划十字刀，划到底步骤3煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出步骤4西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片步骤5鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用步骤6锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄步骤7放入西红柿翻炒，开大点火步骤8炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀步骤9倒入200毫升热水煮开步骤10放入木耳和鸡蛋步骤11两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉步骤12慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度步骤13加入两小勺盐调味。根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多一些，因为还要拌面步骤14出锅前撒葱花即可步骤15煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘步骤16水开放入面条，搅开步骤17煮至无硬心即可步骤18备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉，再捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可

西红柿打卤面怎么做？锅中加入面条捞出，油热后加蒜末，番茄炒出汤汁，加入适当的水，盐白糖，老抽醋耗油，然后放个面条。

做法： 1）鸡蛋3个，打入容器内搅匀蛋液，西红柿3个切块 2）锅内放入少许油。油热后，倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出; 3）再加少许油,放入西红柿块和黑木耳丝，翻炒数下后，加水,量要稍微多些,因为要做卤汁; 4）闷煮西红柿67成烂时,加入已炒好的鸡蛋块 (和事先煮好的贡鱼丸),继续闷煮,直到西红柿烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐,味精和一点点酱油。 5）用淀粉勾欠后出锅,至此西红柿鸡蛋卤汁已做好了。 6）开水将面煮熟，煮熟后用凉水冲凉,为的是让面条利落，不粘连！不然面容易结团。 7）面盛到碗里，上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜的撒上点香菜末,吃时搅拌均匀就可以开动了。

步骤西红柿打卤面的做法步骤11.准备好所有的食材。西红柿打卤面的做法步骤22.西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。西红柿打卤面的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜。西红柿打卤面的做法步骤44.倒入木耳黄花菜翻炒。西红柿打卤面的做法步骤55.然后加入西红柿继续翻炒。西红柿打卤面的做法步骤66.加入适量的清水。西红柿打卤面的做法步骤77.大火煮开加少许糖和盐。西红柿打卤面的做法步骤88.加入酱油。西红柿打卤面的做法步骤99.再加入胡椒粉。西红柿打卤面的做法步骤1010.煮上5-8分钟后加入青豆。西红柿打卤面的做法步骤1111.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。西红柿打卤面的做法步骤1212.加少许鸡精。西红柿打卤面的做法步骤1313.淋入蛋液搅拌。西红柿打卤面的做法步骤1414.最后再淋入香油。西红柿打卤面的做法步骤1515.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。西红柿打卤面的做法步骤1616.锅中水烧开放入面条煮熟。西红柿打卤面的做法步骤1717.然后把面条过凉水。西红柿打卤面的做法步骤1818.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。

西红柿打卤面怎么做