3、排骨洗净，切块，水洗干净；4、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟，去掉血水，捞出待用；5、锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底；6、芋头对半切开，先将排骨放入锅底，然后再放后准备好的芋头，最后倒入开水，加料酒少许；7、直接盖上锅盖，开大火烧开，水开后转小火慢炖一个小时或更久，根据你的量来定；8、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了芋头能炖排骨吗,芋头可以炖排骨而且非常好吃芋头3个腊排骨120克肋排400克辅料料酒2勺盐适量葱1棵姜3片步骤1腊排骨提前浸泡好，肋排洗净步骤2芋头去皮洗净，切滚刀块步骤3新鲜排骨和腊排骨加点葱姜放入锅中焯水步骤4煮沸后捞出，洗去血沫后沥干水分步骤5把焯水后的排骨倒入电炖锅中加入适量温水炖煮1小时，煮沸后加点料酒步骤6在剩下30分钟的时候加入切好的芋头步骤7一起再炖30分钟步骤8最后加点盐调味步骤9即可出锅装碗烹饪技巧芋头含有大量的淀粉，不宜食用过多，食用过多容易引起腹胀。
芋头可以炖排骨而且非常好吃芋头3个腊排骨120克肋排400克辅料料酒2勺盐适量葱1棵姜3片步骤1腊排骨提前浸泡好，肋排洗净步骤2芋头去皮洗净，切滚刀块步骤3新鲜排骨和腊排骨加点葱姜放入锅中焯水步骤4煮沸后捞出，洗去血沫后沥干水分步骤5把焯水后的排骨倒入电炖锅中加入适量温水炖煮1小时，煮沸后加点料酒步骤6在剩下30分钟的时候加入切好的芋头步骤7一起再炖30分钟步骤8最后加点盐调味步骤9即可出锅装碗烹饪技巧芋头含有大量的淀粉，不宜食用过多，食用过多容易引起腹胀
1、原料：排骨、小芋头、姜、盐、葱花各适量。2、芋头洗净去皮，再洗净切块备用。3、排骨洗净，切块，水洗干净；4、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟，去掉血水，捞出待用；5、锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底；6、芋头对半切开，先将排骨放入锅底，然后再放后准备好的芋头，最后倒入开水，加料酒少许；7、直接盖上锅盖，开大火烧开，水开后转小火慢炖一个小时或更久，根据你的量来定；8、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了
主料:猪小排300克芋头200克辅料:油菜心30克小枣10克调料:大葱15克姜8克黄酒15克盐3克花生油15克各适量排骨芋头汤的做法:1.将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干;2.芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状;2.青菜心洗净沥干;3.小枣洗净待用;4.葱姜洗净分别切段、片备用;5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球,翻炒至发黄后出锅;6.青菜心放入油锅煸香;7.另起锅,放入清汤大火烧开,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,开锅后小火焖煮2小时;8.放入芋头小枣,再小火焖煮1小时,放入青菜心,盐煮1分钟后即可
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