杏鲍菇炒肉丝，肉炒杏鲍菇怎样做好吃

1，肉炒杏鲍菇怎样做好吃

材料猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。做法1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。2、瘦肉切薄片、青椒切片。3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。5、放入葱姜蒜炒出香味。6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。7、加入青椒炒至断生即可。

肉炒杏鲍菇怎样做好吃

2，做法杏鲍菇炒肉怎么 做好吃杏鲍菇炒肉的家常做法

食材用料杏鲍菇1根肉片100g胡萝卜半根相克食物青红椒3个蒜3瓣相克食物花椒5粒老抽1g鸡精2g盐2g杏鲍菇炒肉的做法杏鲍菇炒肉的做法图解11.杏鲍菇切薄片，开水下锅炒2分钟杏鲍菇炒肉的做法图解22.胡萝卜切片下锅炒2分钟杏鲍菇炒肉的做法图解33.青红椒切片杏鲍菇炒肉的做法图解44.肉切片杏鲍菇炒肉的做法图解55.油热下花椒爆香，放入肉片翻炒杏鲍菇炒肉的做法图解66.放入杏鲍菇翻炒杏鲍菇炒肉的做法图解77.放入胡萝卜，老抽翻炒，最后放入青红椒，盐，鸡精翻炒即可

做法杏鲍菇炒肉怎么做好吃杏鲍菇炒肉的家常做法

3，蚝油杏鲍菇炒肉的做法步骤图怎么做好吃

主料杏鲍菇80g 辅料青椒10g 猪肉15g盐2g 蚝油10g葱花5g 植物油8g胡萝卜少许料酒少许蚝油杏鲍菇炒肉丝的做法步骤1. 切肉丝，青椒丝，胡萝卜丝。杏鲍菇切丝后焯水，沥净水份备用。2. 热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜丝和肉丝，点几滴料酒，翻炒熟。3. 加入焯好水的杏鲍菇，加少许蚝油和水，炒匀。4. 加入青椒丝，炒至断生，出锅前加少许盐即可。5. 菌类下锅前一定要焯水，一是去掉发酸的异味儿，二是去除杂菌和杂质。6. 青椒爽脆，杏鲍菇鲜嫩，肉丝咸香，还有鲜美的蚝油汁挂在上面，拌米饭很好吃。

蚝油杏鲍菇炒肉的做法步骤图怎么做好吃

4，肉丝炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视

肉丝炒杏鲍菇的做法1.瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀，腌15分钟2.杏鲍菇清洗后切成细长条3.锅里放稍多一点植物油，烧热，倒入肉丝大火滑炒4.炒至瘦肉变色即可盛出备用5.重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下6.放盐，洒一点水，翻炒至杏鲍菇软身7.淋入适量酱油，翻炒均匀8.倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀即可，盛盘后撒少许红尖椒和葱花装饰

杏鲍菇炒肉丝的做法 1. 瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀 2. 把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒 3. 用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用 4. 起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用 5. 锅中留底油，把姜、蒜下锅煸香出味 6. 把杏鲍菇下锅翻炒均匀 7. 杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝 8. 加入芹菜段 9. 把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可烹饪技巧杏鲍菇在炒制过程中容易出水，很多人会提前焯水，不过这样营养和鲜味容易流失，所以直接炒比较好些。

5，杏鲍菇炒肉的家常做法大全怎么做好

食材主料杏胞菇220g五花肉120g辅料油适量盐适量红椒适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量步骤1.准备食材。2.五花肉切成片。3.杏胞菇切成切片。4.红椒切细段，葱姜蒜也切好备用。5.锅中放少量油，加入肉片煸炒。6.炒至肉片表面微黄，油份析出盛出备用。7.利用锅中炒肉的油，加入葱姜蒜片炒香。8.加入杏胞菇。9.快速煸炒，不必担心锅中油太少而干锅。10.煸至杏胞菇的水份析出，杏胞菇变微黄。11.加入肉片。12.快速翻炒匀后，加入适量酱油。13.加入适量盐。14.炒匀后，加入红椒略炒后关火装盘即可。

用料主料杏鲍菇500克猪肉(瘦)200克辅料花生油2汤匙姜1小块蒜2瓣香芹1棵玉米淀粉1茶匙生抽2茶匙蚝油2茶匙食盐1.5茶匙杏鲍菇炒肉丝的做法1.瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀2.把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒3.用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用4.起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用5.锅中留底油，把姜、蒜下锅煸香出味6.把杏鲍菇下锅翻炒均匀7.杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝8.加入芹菜段9.把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可

6，杏鲍菇炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视

杏鲍菇炒肉丝的做法1.瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀2.把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒3.用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用4.起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用5.锅中留底油，把姜、蒜下锅煸香出味6.把杏鲍菇下锅翻炒均匀7.杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝8.加入芹菜段9.把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可烹饪技巧杏鲍菇在炒制过程中容易出水，很多人会提前焯水，不过这样营养和鲜味容易流失，所以直接炒比较好些。

青椒杏鲍菇炒肉丝详细制作步骤青椒杏鲍菇炒肉丝中杏鲍菇因兼具杏仁的香味和如鲍鱼般的口感，从而得名。还因为营养丰富，颇受煮妇们的青睐。和苦瓜从来不把苦味传给其他食物的特性而言。杏鲍菇则正好相反。因为它本身味道清鲜，所以比较“百搭，尤其和肉丝一起炒炒，口感肥嫩、还有些许的韧，简直比肉还香。下面就让我们一起来认识下青椒杏鲍菇炒肉丝的做法！1、先将猪肉切片，再切成细丝。2、码味：葱姜切丝、盐一小勺、姜粉、五香粉、水淀粉2勺和肉丝拌在一起，腌制5分钟。3、准备杏鲍菇一个、青椒若干。4、杏鲍菇切片，青椒切丝。 5、锅热后，倒入适量油，先下蒜片。6、爆香蒜片。7、下入码好味儿的肉丝。8、快速翻炒，至肉色变白。 9、再倒入适量的蚝油兜匀，翻炒2、3分钟。10、把肉拨到锅的一边，下入杏鲍菇和青椒。11、大火翻炒，如果这个时候锅子太干的话，可以淋入一点点清水。12、利用瞬间升腾起的水蒸汽，杏鲍菇和青椒就非常容易熟了，一点盐，翻炒几下，出锅。