第五步:将锅里的油加热，将苦瓜蛋液倒入锅中，将锅转过来，待蛋液凝固后将蛋液倒过来，继续用中火慢煎,接下来，将五鸡蛋打入盆中，搅拌蛋液,要想让苦瓜不苦，漂烫这一步很重要,这个苦瓜鸡蛋蛋糕很简单，色泽金黄，味道鲜美，酥嫩可口,Ingredients:苦瓜鸡蛋第一步:首先将苦瓜的头尾去掉，切成两半，用勺子将苦瓜中的果肉去掉,苦瓜鸡蛋煎至两面金黄，即可出锅。
1、 苦瓜炒蛋不苦的做法Ingredients:苦瓜鸡蛋第一步:首先将苦瓜的头尾去掉，切成两半，用勺子将苦瓜中的果肉去掉。第二步:将苦瓜切成薄片，放在盘中备用，接下来，将五鸡蛋打入盆中，搅拌蛋液。搅拌均匀后，放在一边，第三步:锅里准备一锅开水，放入食用盐，再放一点油，将苦瓜倒入锅中。要想让苦瓜不苦，漂烫这一步很重要，焯水后，-0第四步:控制苦瓜的含水量至干，然后倒入蛋液中，加入食用盐，再加入红辣椒，搅拌均匀备用。第五步:将锅里的油加热，将苦瓜蛋液倒入锅中，将锅转过来，待蛋液凝固后将蛋液倒过来，继续用中火慢煎，苦瓜 鸡蛋煎至两面金黄，即可出锅！这个苦瓜 鸡蛋蛋糕很简单，色泽金黄，味道鲜美，酥嫩可口。是老少皆宜的美味佳肴，尤其适合夏天，能清热去火。
