5.拌上之前准备好的酱料和香菜即可豆笋怎样弄才好吃,原料:豆笋250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量,2、锅内加油，烧成八成熟时，放入豆笋炸至呈金黄色,2、锅内加油，烧成八成熟时，放入豆笋炸至呈金黄色,4.把豆笋放入锅内过一下水,浏阳冷菜豆笋的做法,主料：豆笋250g,2.豆笋一定要用凉水，如果用开水泡会导致豆笋变得软趴趴的。
原料:豆笋250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。做法：1、豆笋用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。2、锅内加油，烧成八成熟时，放入豆笋炸至呈金黄色。捞出控净油。3、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的豆笋，开大火烧开，调好口味，改用文火烧透，待汁浓时，淋花椒油出锅装盘即成。特点：汁浓味厚。咸香适口
2、浏阳冷菜豆笋的做法主料：豆笋250g。辅料：橄榄油5ml，盐3g，香菜5g，麻油2ml，蒸鱼油2ml，酱油3ml，醋3ml，步骤1.香菜洗净、切好。2.豆笋一定要用凉水，如果用开水泡会导致豆笋变得软趴趴的，3.橄榄油、麻油、蒸鱼油、酱油、少许盐、酱油、醋，混合起来调制成酱料。4.把豆笋放入锅内过一下水，5.拌上之前准备好的酱料和香菜即。
