因这串串店就在我们隔壁，生意不好的原因在于定位不准确，没有考虑到南京人对串串这种干碟的吃法不感兴趣是其一，再一个选址也有问题。但在南京四川的麻辣烫可大受欢迎，去年公司隔壁开了家四川串串店，房子的转让费是12.5万，租金是8.4万一年，如果来南京玩，千万别去景区附近吃小吃，那里的小吃基本商业化了，没什么特色。
1、在南京做四川串串，需要多少资金投入？需要注意哪些问题？
谢邀。你问的还真是‘巧了不是’，去年公司隔壁开了家四川串串店，房子的转让费是12.5万，租金是8.4万一年。店主又重新投入费用装修改造，购置所需设备，又花费大几万。结果开业后门可罗雀，仅坚持了几个月就转让出去了，因这串串店就在我们隔壁，生意不好的原因在于定位不准确，没有考虑到南京人对串串这种干碟的吃法不感兴趣是其一，再一个选址也有问题。
虽然开业前闻到炒的各种辣椒的香味，但是这串串香不能饱肚子，只是消闲的食品，只有晚上特别是夏天晚上，才有消费的人群。不是大众喜爱的食品，但在南京四川的麻辣烫可大受欢迎。尤其是女孩子特别喜欢吃，随便点几串爱吃的荤素菜品，加上粉丝或者方便面，面条什么的，价格便宜还能够解决午饭或者晚饭的问题。你看差别立马呈现，
2、舌尖上的南京，南京有哪些特色的美食，让游客留恋忘返？
如果来南京玩，千万别去景区附近吃小吃，那里的小吃基本商业化了，没什么特色。小吃：馄饨（安庆馄饨、小柴火馄饨、杨家馄饨、汪家馄饨要吃老巴子家的）小煮面（中华面馆、易记、寡妇面、张府园皮肚面等等）太多了糕團店（蓝老大、芳婆，莲湖现在不推荐）里面的桂花糖芋苗，桂花酒良赤豆元宵，还有芳婆的蒸饭）清真馆（李记的锅贴、草桥的牛肉馄饨、熏牛肉、安乐园的生煎）烧饼：（南湖十三路公交站拐到南湖路口的那家鸭油烧饼）（电烤的烧饼感觉没啥吃头）。
