在三四线城市的菜市场开这种作坊会吸引很多中老年消费者，因为现在的消费者对商超领域销售的转基因食用油普遍有抵触，传统小作坊压榨菜油，花生油，小磨油还是有很大的市场潜力。小作坊生产的食用油也有一定市场，但是各类健康指标，卫生指标，细菌指标等估计都达不到国标，国家对食品得监管力度越来越大，所以想进大型商超会有难度的。
1、在三四线城市菜市场周边，开压榨花生油作坊，提供花生米原料，现榨现卖会有市场吗？
谢谢邀请！自己榨油作为传统炼油方式在中国存在了好多年，深受老百姓喜爱。在三四线城市的菜市场开这种作坊会吸引很多中老年消费者，因为现在的消费者对商超领域销售的转基因食用油普遍有抵触，传统小作坊压榨菜油，花生油，小磨油还是有很大的市场潜力，但是话又说回来，小作坊生产的食用油虽然原料纯正，加工成本低，但是卫生条件不容易达标，精炼程度达不到国标，杂质会很多，如果药监局抽查质量，估计不容易过关。
国内食用油大厂毕竟投资大，设备先进，生产量大，产品质量把关比较严格，各项检测手续很先进，各方面的指标孟符合国家标准，所以小作坊生产的食用油也有一定市场，但是各类健康指标，卫生指标，细菌指标等估计都达不到国标，国家对食品得监管力度越来越大，所以想进大型商超会有难度的。除非检测手续很完善还行，这只是个人观点，不喜勿喷。
2、街边现榨现卖的便宜花生油能用来炒菜吗？
大家好，我是爱伟琪现在的人都是相信眼前的事情，看见现炸的花生油就一定是好油，看见别人买了，也要去凑热闹，左一桶右一桶，那想到买回去的是慢性毒药，10元一斤的花生油，想想都不可能，这些不法商贩为了使油看起来清亮而添加一些化学物质，令劣质油看起来有着优质花生油的“外表”，而没有优质花生的“美味口感”，想尽一切办法就在里面加入花生精，这种花生油长时间吃，身体肯定是受不了的，也很容易致癌。
