把干菜泡20分钟，切下头，洗干净，一定要洗干净，不然会有很多沙子,将干菜浸泡在水中7-8小时,3.将泡好的干菜切成两段,先把干菜切碎，花生泡一下,不要放太多的干菜,2.干蔬菜汤加豆腐，蜜枣两三个,干菜也可以用鸡蛋做成汤,干菜也可以配猪肉汤,干菜可以配牛肉汤,干菜汤1。
干菜汤1。食材:瘦肉、大猪骨、绿豆、干菜、枸杞、盐。第一步:瘦猪肉切块，猪骨洗净。把干菜泡20分钟，切下头，洗干净，一定要洗干净，不然会有很多沙子。第二步:飞水:将原料放入冷水锅中，加热煮至半熟，取出。去除原料的血渍和异味，第三步是煲汤。把所有东西都放进锅里，做成汤。最后加入适量的盐，煮几分钟。特点，香味浓郁，口感好，清热去火，润燥除燥，特别适合夏季烹饪。2.干蔬菜汤加豆腐，蜜枣两三个。不要放太多的干菜。3.和白菜一起煮。4.用两片干菜熬咸猪骨花生粥。先把干菜切碎，花生泡一下。5、还有大骨汤，放点胡萝卜，有一种天然的甜味。骨头要先飞起来，才不会有腥味。
干猪骨汤做法如下:食材:猪骨450g，盐适量，胡萝卜100g，玉竹5g，薏仁10g，百合5g，什锦德芙巧克力5g，常思水晶蜜枣2个。步骤:1。将干菜浸泡在水中7-8小时。2.准备材料(猪骨、胡萝卜、蜜枣、玉竹、薏苡仁、杏仁、百合、姜片)。3.将泡好的干菜切成两段。4.将猪骨捞起放入焯水中，用冷水冲洗干净备用。5.将所有食材放入锅中，加入适量水，大火烧开，转小火焖2小时。6.最后加盐调味。
3、菜干搭配什么煲汤最好干菜可以配牛肉汤。很多人喜欢吃牛肉汤，牛肉汤配菜单或者萝卜都是不错的选择。干菜也可以配猪肉汤，猪肉是一种很常见的肉。把菜单洗干净，泡在水里，然后和猪肉一起炖，非常好吃，干菜也可以用鸡蛋做成汤。把菜单拿出来，用油炒一下，放入适量的水，炖半个小时，快要出锅的时候，倒入准备好的鸡蛋碎，然后美味的干鸡蛋菜花汤就做好了。
