椰汁马蹄千层糕怎么做,椰汁马蹄千层糕主料马蹄粉、椰汁、纯牛奶辅料片糖、冰糖、清水、生马蹄做法编辑1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉，加入1碗半水马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
1、把马蹄粉和冷水加上糖搅均，待用。2、准备一个平底盘子。3、把蒸锅的水烧开。4、把粉浆搅匀，迅速倒一层进平底盘子，厚度就象你平时吃的千层糕其中一层那么厚，自行掌握。然后盖上锅盖，蒸。。。。。5、待盘子里的粉浆熟透，呈现透明状，再把粉浆搅匀，马上再倒一层，就这样循环步骤4和5。一直蒸到你满意的层数。6、就着盘子离锅，放凉，想快点就放冰箱。7、切块这个不用教了吧，爱切什么形状看自己喜欢啦，最好用凉水粘刀，要锋利的刀。8、如果加上切碎的马蹄丁，或红豆、或绿豆、或薏仁、或葡萄干，就是马蹄糕、红豆糕、绿豆糕、薏仁糕、提子糕啦~~~好玩吧，不过那些豆豆什么的要提前蒸熟才行哦，或者加进椰浆、百香果汁、可可粉、咖啡等等不受高温影响的调味材料，会变成什么呢？想象下？请自由发挥吧。。
1、把适量的红糖加入水中，把糖煮融化，然后用个大一点的碗盛起来。2、拿起另一个碗，将适量的马蹄粉加入清水中，搅拌均匀。3、将搅拌均匀的马蹄粉浆过滤，加入煮好的红糖水中放到一旁备用。4、再将适量的白糖加到适量的热水中搅融化，放在一旁备用。5、把剩下的马蹄粉加入椰浆搅拌均匀，马蹄粉要完全溶于浆中不起粒。6、过滤加入到融化好的白糖水中。7、调好两种不同颜色的浆。8、准备好一个大盆，刷上一层油。9、放到大锅水烧开后，先倒一层黄色的马蹄粉浆。10、蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆。11、待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马蹄粉浆，以此类推。12、千层糕蒸好，放凉，倒扣，切成自己喜欢的形状，最好是放进冰箱里冰一下再切，口感会更好
3、椰汁马蹄千层糕怎么做椰汁马蹄千层糕主料马蹄粉、椰汁、纯牛奶辅料片糖、冰糖、清水、生马蹄做法编辑1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉，加入1碗半水马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用，3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉，切块就行了，味道好极。
