代可可脂巧克力的产品是指“代可可脂巧克力与其他食品按一定比例制成的食品”,这个独一无二的成分帮助科学家解释了“吃巧克力不要怕胖”的道理,胃灼热的人应避免食用巧克力，尤其是食用后有烧灼感的人巧克力,但是，巧克力饱和脂肪中含有独特的硬脂酸成分,但是，巧克力饱和脂肪中含有独特的硬脂酸成分,巧克力的主要成分是可可脂。
1，目前的-1巧克力的主要是可可脂、可可粉和奶粉、白糖、乳糖和黄油。代可可脂巧克力的产品是指“代可可脂巧克力与其他食品按一定比例制成的食品”。2.巧克力包含300多种已知化学物质。数百年来，科学家们对这些物质逐一进行了分析和实验，并在此过程中不断发现和证明巧克力其各种成分对人体的生动药理作用。4.巧克力中最重要的两种原料来自可可，即“可可液”和“可可脂”。5.可可液块:可可经发酵烘焙，研磨成浆，冷却凝固成块。味道很苦，含有多酚和一些矿物质，其中一半左右是可可脂。
巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂肪。但是，巧克力饱和脂肪中含有独特的硬脂酸成分。这个独一无二的成分帮助科学家解释了“吃巧克力不要怕胖”的道理。硬脂酸使巧克力的饱和脂肪与其他脂肪类食物中的饱和脂肪具有根本不同的功能。即使长期或大量食用巧克力，人体血浆中的胆固醇也不会发生任何变化，还能帮助抑制LDL的氧化，甚至帮助增加HDL(高浓度脂蛋白，俗称“好胆固醇”)。
巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂肪。但是，巧克力饱和脂肪中含有独特的硬脂酸成分。巧克力的主要成分是可可脂。可可脂含有可可碱，对许多动物有毒。但是，对于人类来说，可可碱是一种健康的抗镇静成分，所以吃巧克力有振奋精神的作用。延伸信息糖尿病患者应少吃或不吃巧克力。胃灼热的人应避免食用巧克力，尤其是食用后有烧灼感的人巧克力。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。产妇分娩后需要母乳喂养新生儿。如果他们吃多了巧克力，会对宝宝的发育产生不好的影响。巧克力中含有的可可碱会渗透到母乳中，被婴儿吸收，在婴儿体内蓄积。可可碱会损害神经系统和心脏，放松肌肉，增加尿量，并使婴儿消化不良，睡眠不稳定和哭泣。
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