蒜蓉娃娃菜的做法，蒜蓉娃娃菜怎么做

1，蒜蓉娃娃菜怎么做

蒜蓉娃娃菜的做法具体如下：1、准备食材：娃娃菜、蒜、葱、辣椒、油、酱油。2、蒜、葱和辣椒都切成段或碎末。3、娃娃菜切成适当的条状。4、娃娃菜焯水，煮熟捞起备用。5、热锅倒油，放入葱、蒜、辣椒，加一点酱油，炒出香味。6、在煮熟的娃娃菜上浇上炒好的蒜蓉辣椒。蒜蓉娃娃菜的做法2食材：娃娃菜2颗、红椒、青椒、大蒜、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉。菜谱：1、处理食材：娃娃菜两颗切去根部，按着纹路把菜叶一片一片撕开放入盆中清洗干净。红椒一片切成菱形片，青椒一个切成菱形片，和娃娃菜放在一起备用，大蒜4粒用力拍扁后切成蒜末。2、烹饪：锅内烧油，油热后倒入蒜末炒出蒜香味，加入蚝油3克翻炒化开蚝油，把娃娃菜和青红椒倒入锅中，开大火快速翻炒把娃娃菜炒至断生。3、调味：起锅加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜味，再淋入香油5克，为菜品增色增香，快速翻炒化开调料。4、出锅：临出锅前勾入少量水淀粉，与调料充分融合沾附在娃娃菜上，吃起来口感更加的浓郁，翻炒均匀后即可出锅装盘。

蒜蓉娃娃菜怎么做

2，蒜蓉娃娃菜怎么做好吃蒜蓉娃娃菜的做法

蒜蓉娃娃菜是很入味的一道菜，受不了有太多蒜的人可能不太适合吃这道菜，都喜欢的人可以自己在家里尝试着做一下，下面是蒜蓉娃娃菜的做法。蒜蓉娃娃菜怎么做好吃食材：娃娃菜2棵、蒜5粒、花生油2大勺、酱油2大勺 1、将娃娃菜切开，洗净后清水浸泡10分钟左右 2、蒜头切成小粒状 3、锅里烧开水，然后放入娃娃菜，大火，煮熟 4、捞起，沥干水，放入盘子里 5、锅里加入2大勺花生油，烧热，然后放入蒜蓉，爆香 6、将蒜蓉粒铺到菜面上，然后淋上酱油即可蒜蓉娃娃菜的做法食材：娃娃菜400克，大蒜100克 1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。 2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。 3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。 4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。 5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。娃娃菜可以补什么很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。缺钾现象原本并不少见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。娃娃菜的色泽是怎样的娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

蒜蓉娃娃菜怎么做好吃蒜蓉娃娃菜的做法

3，蒜蓉娃娃菜怎么做

蒜蓉娃娃菜怎么做？蒜蓉娃娃菜首先要挑选新鲜的娃娃菜，炒蒜蓉调料汁，盘中铺上粉丝，把娃娃菜切开摆在粉丝上，撒上料汁上锅蒸，营养丰富，口感爽口的蒜蓉娃娃菜就做好了。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，娃娃菜富含胡萝卜素、膳食纤维、B族维生素、钙、铁、锌等，娃娃菜还有增强抵抗力，通利肠胃、促进消化等作用，娃娃菜的食用方法也很多，炒、烧、炖、腌等，都非常的好吃。一，挑选娃娃菜技巧1、现在有些不良商家，为了利益，会用白菜心来冒充娃娃菜，我们在买的时候，首先看颜色，娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心颜色发白，娃娃菜整体比较平整，白菜包芯叶子会有些褶皱，娃娃菜叶片较薄，白菜叶片较厚。2、我们在买娃娃菜的时候，要挑选个头小，叶子包裹紧实的娃娃菜，这样的娃娃菜更嫩，用手捏一下，手感结实的娃娃菜比较好，发焉，有斑点的娃娃菜不要购买，都是不新鲜的。二、蒜蓉娃娃菜的做法1、食材：娃娃菜、粉丝、蒜、剁椒、生抽、鸡精、油、盐2、把蒜剥好，洗一下沥干水分，剁成沫，盛起来备用，把粉丝提前用凉水泡上，娃娃菜洗干净，切成6小半备用。3、起锅烧油，油热转小火，放入蒜沫，煸炒到微黄，加入剁椒炒出香味。4、放入生抽、盐、鸡精，再加入适量清水，大火烧开关火，盛出来备用。5、准备一个盘子，把泡好的粉丝捞出，铺在盘子里，再把切好的娃娃菜切面朝上，摆在粉丝上面。6、把炒好的料汁均匀地浇在娃娃菜和粉丝上面，放在蒸锅里蒸。7、大火烧开，再蒸20分钟就可以了，一道好看又美味的蒜蓉娃娃菜就做好了。小技巧1、炒蒜蓉的时候，一定要用小火，不然容易炒糊。2、做蒜蓉娃娃菜，加入粉丝营养丰富又好吃。

蒜蓉娃娃菜怎么做