了解辣子鸡辣子鸡，是一道经典川菜。郑州的魅力就在于此，不仅有最奢华的料理，还有最接地气的小吃，前几天，美食坐家因业务需要出差去河南郑州，当地客户知道我是地道的四川人，更知道我超喜欢吃辣子鸡丁，便先后2次带我走进郑州两家餐厅吃最好吃的辣子鸡丁，一家是胖娃川菜馆，一家是出云记餐厅。
1、郑州哪里有辣子鸡丁？
前几天，美食坐家因业务需要出差去河南郑州，当地客户知道我是地道的四川人，更知道我超喜欢吃辣子鸡丁，便先后2次带我走进郑州两家餐厅吃最好吃的辣子鸡丁，一家是胖娃川菜馆，一家是出云记餐厅。郑州的客户告诉我，辣子鸡丁是胖娃川菜馆的招牌菜，我大吃特吃后深感确实不错，干香入味，越吃越辣，越吃越过瘾，出云记餐厅的辣子鸡丁更是有口皆碑，作为招牌菜几乎是桌桌必点。
2、郑州哪家猪肚鸡最正宗？
猪肚鸡是广东的名菜，郑州原来没有这种特色餐馆，前段时间朋友带我去吃了一顿猪肚鸡，尝过之后没想到味道还不错，汤里有一股浓郁的药材味和胡椒香气，下面给大家介绍几家猪肚鸡，你们来说哪一家最正宗，广顺兴猪肚鸡人均消费；98元地址：心怡路与相济路交叉口向南150米路东郑州有了正宗猪肚鸡“广顺兴”，在没有任何宣传的情况下，店里面人声鼎沸，座无虚席，浓浓的胡椒汤底，里面是滑溜溜嫩嫩哒猪肚和鸡，冬季的除湿利器，实在是太好吃了！门口有烧腊和烤乳鸽，蘸点梅子酱简直爽爆哦！广东九记猪肚鸡地址：红专路人均消费：85元去的时候店里人可真不少，其他店还没开始上人，这家就基本满座，只能坐在靠近门口的位置，不过还好不算冷，挺暖和的。
要了一个猪肚鸡锅，一份豌豆苗，一个牛肉肠粉，开锅当然要先尝尝汤，一尝汤就知道正不正宗，喝了一口味儿不错，猪肚鸡不腥，味道鲜美，可以跟广东的媲美。好彩猪肚鸡人均消费：84元地址:康平路与康宁街交叉口西北角好彩猪肚鸡真的是我最近一段时间吃的最舒服的一家了，猪肚鸡:他家的招牌，里面加了白胡椒除湿驱寒，给汤里添一些辣味又不会上火，汤很好喝，鲜辣味，猪肚很有嚼劲，鸡肉也不错，沾着海鲜汁我能吃一盘，
黑椒味的烧鹅第一次见，听说是他们家原创的，烧腊煲仔饭:用生米直接煲的，比一般的煲仔饭要香，甜而不腻。热煲猪肚鸡人均消费：93元地址：正弘城8楼前两天去正弘城打卡，遇到广东的传统名菜中的一道胡椒猪肚鸡，就恰好能同时满足“既浓又鲜”的要求，冬天钻进店里，热乎乎的锅端上，煮开之时大口喝一碗，那股子暖和劲，能一直从头顶冲到脚踝。
胡椒猪肚鸡将药材和食材有机的结合了起来，因此养生滋补，老少咸宜，刚开业不久就集聚人气，煲宫人均消费：86元地址：二七万达要说煲宫的锅底为何如此之鲜，那“第一功臣”自然就是鸡!再加上引以为傲的浓醇药膳骨汤，这就是猪肚包鸡锅底的“终极奥秘”!其它菜品都差不多，胡椒猪肚鸡，芝士虾滑，牛舌，强烈喜欢竹荪，马蹄竹蔗水，乌鸡卷羊排卷之类，总之都很好吃。
3、郑州有哪些深藏不露又好吃的苍蝇馆子？
郑州的魅力就在于此，不仅有最奢华的料理，还有最接地气的小吃！可能这些小吃都藏在不起眼的巷子里，环境还不咋滴~但是只要你吃上一口，就再也停不下来…闪高兴丸子汤人均：10元店面不大，20多年的老店，人气很高，看看店里的老主顾就知道了。这就是味道的保证，羊汤香醇浓郁，一把鲜韭菜如一缕清风打开你朦胧的味蕾，羊汤不够随便续，丸子酥肉可两掺。
丸子汤泡饼丝，再加上一勺辣椒，那感觉，啧啧啧。，，，好吃。地址：西大街与北下街交叉口向北20米路西(近北下街)炸串夹饼这家小摊的串串荤素均有、品种丰富，推荐：面筋、金针菇、骨肉相连，老板荤素搭配将串串分类摆放，选好想吃的串串放在小篮筐里，下锅那么一炸，出锅后配上老板自制的酱料，还可以配上一个饼，地址：北下街与裴昌庙街交叉口西南角岗刘砂锅老店人均：15元招牌酥肉、莲夹、丸子砂锅必点，肉和菜比例刚好，高汤打底很赞。
