黔东南美食，黔东南的什么特色好吃

1，黔东南的什么 特色 好吃

酸汤鱼、火锅、泡椒的各色食物，好吃啊

黔东南的什么特色好吃

2，到黔东南吃什么

因为都是走村串寨，黔东南的一般都是吃住农家，一般15-20元/人/顿，在比较大的寨子里也有小餐馆，比如西江千户苗寨和肇兴侗寨，凯里市的快活林酸汤鱼值得一试。镇远古城相对独立，美食选择范围大，舞阳河岸边一到晚上灯火通明，是吃夜宵的好去处。该答案来自蚂蜂窝官方网站

到黔东南吃什么

3，黔东南州有什么出名的小吃

凯里的吃的还算多.当时最最著名的,提起黔东南都知道.1.亮欢寨的酸汤鱼,很好吃.2.然后有挂丁的沙滩狗肉,不过个人认为别吃狗肉.狗狗很可怜的.3.下司有家野鸭店,很好吃.可以去尝尝4.羊瘪,算是独有的吧.还有庵菜,庵鱼, 去西江可以尝尝农家乐,就知道这里少数民族吃的了.那些是吃的,现在说说小吃.凯里小吃不算多. 贵阳很多凯里有烤豆腐,臭豆腐.炸洋芋,洋芋耙,烧烤,丝娃娃,串串香,凉面,米豆腐,刮刮粉,榕江卷粉呐,凉皮(不过不是凯里特色,不过也很好吃) 这里中博都有,很全的. 比较特别的有炒米豆腐,炒韭菜那些.这些吃的好像在中博里面挺多的.如果要吃去那里看看希望对你有帮助 ,呵呵

卷粉、炸辣蟹、牛肉粉、灰碱粑、牛羊瘪这些都不错。

凯里小吃？不如262去逛一圈，迩就什么都不想吃了。但是牛场坝下来那家烤豆腐真的不错。没次逛街都会去吃吃。楼下的，我就不可以说了诶？貌似我说262面条没可以啊。迩想的好歪勒。

卷粉。油炸粑。

我爱人一去就要吃酸汤鱼。。我也会做。不如娘家当地坐地好。也许是原料问题。

黔东南州有什么出名的小吃

4，黔东南美食有哪些

在黔东南大部分饮食味道都偏酸辣，因为黔东南的气候炎热潮湿，容易患上痢疾、腹泻等疾病，吃酸的东西可以提高食欲，帮助消化和止泻。主食同汉族一样以大米为主，玉米、小米、红薯为辅。最具有特色的菜就是酸菜、酸汤了。在贵州，几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。黔味菜肴还讲究蘸水，蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等，辣椒的制作方法不同，蘸水调料的口感也不尽相同，这里面很有讲究。贵州著名风味菜点蝴蝶竹荪、竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、卢糕粑、爱情豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干。火锅黔味火锅制作方法多样，具有浓郁的地方特色，火锅烧开后，香味扑鼻，令人垂涎。典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。酸汤鱼是在苗族地区各民族人士颇为喜爱的一种美味佳肴，它虽没有经过厨师精细地烹调，也没有费一滴油或更多的配料，但却以鲜、嫩、香、美为特色而名享天下。苗家的酸汤，有糟辣酸，著茹酸和米汤酸多种，煮鱼前，将适量的酸汤放入锅中或铁顶罐中煮开后，便把一条条活鲜鲜的鲤鱼，取出苦胆肠杂后，随即放入滚开的酸汤里，鱼还在活蹦跳，待快熟对，放入适量的盐、姜、蒜和一小点鱼香菜。吃时须蘸着放有盐、辣椒、花椒、木姜花、香蓼、葱蒜等拌好的辣椒水或把这些佐料同鱼搅拌。嘎嘎酸汤牛肉从洗马河凯运司客车站出来往北走5分钟，路口处便是。凯里人都知道这家店，很有人气。看上去不起眼，但是在贵州很多地方都开了分店。