蛋液凝固后，可以放入米饭翻炒，同时撒上盐，翻炒三次两次，一定要把炒锅里的米饭搅拌好，不要有第二次停顿,5、翻炒出香味，加入吃剩的米饭，在米饭上打个鸡蛋翻炒,有的人炒饭好吃，有的人炒饭不好吃,都是当时炒饭,兰州炒饭它是由蔬菜、胡萝卜和鸡蛋做成的炒饭,兰州炒饭也就是鸡蛋里加玉米炒饭。
最简单的鸡蛋炒饭，盐少许，葱一根，鸡蛋一个，隔夜饭一碗。炒锅加入热油，倒入葱花蛋液，翻炒。蛋液凝固后，可以放入米饭翻炒，同时撒上盐，翻炒三次两次，一定要把炒锅里的米饭搅拌好，不要有第二次停顿。这样鸡蛋和米饭的香味充分混合，每一粒米饭在嘴里都是独一无二的美味。有的人炒饭好吃，有的人炒饭不好吃。都是当时炒饭。很简单但是很复杂。每个人理解不一样，每个人品味不一样。
扬州炒饭材料:白饭3小碗、虾仁20g、瘦猪肉50g、熟火腿25g、熟鸡肝25g、竹笋25g、四季豆25g、葱1根、绍酒25g、鸡蛋2个。做法:1。鸡蛋拌匀，四季豆用盐水焯一下，猪肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。移开油锅，用中火将鸡蛋炒至差不多熟，再放入米饭、调料、葱花，搅拌均匀后装盘。2.取油锅，放1茶匙油。将虾仁和肉丝翻炒，然后加入火腿丁、鸡肝丁、笋丁、四季豆、盐、味精和绍兴酒，搅拌均匀，浇在米线上。兰州 炒饭也就是鸡蛋里加玉米炒饭。甜豆。去壳鲜虾
胡萝卜可以和鸡蛋一起吃炒饭。兰州 炒饭它是由蔬菜、胡萝卜和鸡蛋做成的炒饭。胡萝卜蛋的做法炒饭:主料是剩饭，辅料是胡萝卜蛋。1.将胡萝卜切成丁，大小随意。2、葱切成丝，根据人口多少为好。3.往锅里倒一点油，加热。4.油热后，加入胡萝卜丁和洋葱丝翻炒。5、翻炒出香味，加入吃剩的米饭，在米饭上打个鸡蛋翻炒。6、加一点水，用力翻炒，翻炒，翻炒到米饭没有疙瘩，最后加盐，就可以出锅了。
4、 兰州牛肉面为什么并没有很多肉片?不管是西北地区的正宗餐馆兰州拉面还是在全国其他地方开过的餐馆兰州拉面，一碗牛肉面只有几块或几粒肉。这个肉其实是卖面的时候的副产品，重点其实是面和汤，这种汤多以牛肉和牛骨为原料，配以各种调料，重点在于食材的配置。面更注重是否结实，这也是为什么要拉很多次的原因。
