浓缩了大豆的精华，是豆制品营养的冠军,腐竹是豆制品，营养比较丰富，可以补充人所需的蛋白质，但是要注意选择合格正规的产品腐竹,腐竹豆浆中的浓缩蛋白质和脂类，营养价值更高，在豆制品中被誉为“营养冠军”,腐竹of营养具体地说是1腐竹含有丰富的蛋白质，营养价值更高。
1，腐竹含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，增强骨骼发育。浓缩了大豆的精华，是豆制品营养的冠军。2.常吃腐竹可健脑防老年痴呆症，预防动脉硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有预防高脂血症和动脉硬化的作用。3.具有清热润肺、止咳化痰的功效，几乎适合所有人食用。4.腐竹中的谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2 ~ 5倍。谷氨酸在大脑活动中起重要作用，所以腐竹有很好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。
腐竹它有很好的健脑效果，可以预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中的谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2 ~ 5倍，谷氨酸对大脑活动有重要作用。此外,腐竹中所含的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症和动脉硬化的效果。其中，大豆皂甙具有抗炎和抗溃疡作用。腐竹 of 营养具体地说是1 腐竹含有丰富的蛋白质，营养 价值更高。2.其中所含的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇。3.含有多种矿物质，补充钙质，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。4.它还含有丰富的铁，很容易被人体吸收。孕妇、产妇、乳母都可以吃腐竹。腐竹是豆制品，营养比较丰富，可以补充人所需的蛋白质，但是要注意选择合格正规的产品腐竹。
1。竹子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物和各种营养成分，是一种能为人体提供均衡能量的优质豆制品。2.腐竹中所含的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇，预防动脉硬化，维护心脑健康，预防心脑血管疾病，预防老年痴呆症的发生。3.腐竹含有大量的谷氨酸，对人的大脑有很好的作用，可以提神醒脑，增强记忆力。4.腐竹含有钙，能促进骨骼发育，预防骨质疏松。
4、 腐竹有什么 营养 价值?腐竹豆浆中的浓缩蛋白质和脂类，营养 价值更高，在豆制品中被誉为“营养冠军”。腐竹中有近一半的成分是大豆蛋白，不含胆固醇，是素食者和患有慢性病的中老年人获取优质蛋白质的好途径。与谷物同食，还能补充谷物中缺乏的赖氨酸，提高蛋白质利用率。腐竹中的脂质含量约为22%，主要是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，能与血液中的胆固醇结合，促进胆固醇的转运和代谢，预防动脉粥样硬化。腐竹还含有丰富的具有清除血管作用的大豆卵磷脂，还能降低胆固醇、软化血管、预防心脑血管疾病、健脑。
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