大枣和豆渣的比例在1∶1较为合适。榨完豆浆剩下的豆渣扔掉好可惜，不扔又不知道可以用来干什么，一半大枣打成细细的“枣泥”，另一半打成体积稍大的“枣碎”，方能搭配出这款枣糕最佳的视觉和味觉效果，在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀，加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊。
1、打完豆浆剩的豆渣，蒸一下怎么炸的满锅都是？
还在为豆浆渣纠结嘛？榨完豆浆剩下的豆渣扔掉好可惜，不扔又不知道可以用来干什么？这里为你提供一些豆浆渣的用法和做法。别看是边角料制作美食很好吃哦，首先，你的做法不对哦。要是想炸来吃要和一些淀粉才行，不然一炸就散了可不满锅都是嘛，豆浆渣的几种用法：1.豆浆渣泡水浇花当肥料很好用。2.豆浆渣用来直接搓脸几分钟，再稀干净很护肤而且适合各种肤质额人群，
3.豆浆渣泡手脚可以治疗冻疮，这属于小偏方有冻疮的可以试试。再提供几种豆浆渣的美食做法：1、豆渣饼做法一：在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀，加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊，热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并压扁。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右，煎至两面金黄即可，吃时可切块，
做法二：有松饼机或电饼铛的，可以用它们来制作豆渣饼。预热松饼机，刷油，盛入豆渣面糊，量是刚好平铺烤盘，加盖，指示灯从左边跳到右边表示已经烤好，取出切块即可，2、豆渣烤土豆材料：土豆、豆渣、马苏里拉奶酪、青红椒、意面调料、黑胡椒粉、海盐各适量。做法：土豆切两半在水中煮熟、捞出，挖出中心的土豆，与豆渣、青红椒等其他材料混合成泥，重新放入土豆里，撒马苏里拉奶酪入烤箱220℃烤10分钟，
3、豆渣山药饼材料：山药泥、豆渣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糯米粉、糖浆各适量。做法：山药蒸熟搅拌成泥，加豆渣等其他材料拌匀，搓成小球，裹黑芝麻再按成小饼、放平底锅两面煎至金黄即可，微甜润滑，4、豆渣枣糕材料：红枣、杂面粉、奇亚籽、豆渣、红糖、提子、橄榄油各适量。做法：把红枣泡水去核，一部分用料理机打成枣泥，一部分打成枣碎，加面粉玉米粉及其他材料拌匀，入烤盆，表面撒一层提子，入烤箱，170℃50分钟，即可食用，
大枣和豆渣的比例在1∶1较为合适。一半大枣打成细细的“枣泥”，另一半打成体积稍大的“枣碎”，方能搭配出这款枣糕最佳的视觉和味觉效果，5、五香豆渣材料：自制腌菜、青红椒碎、毛豆、盐、糖各适量，做法：毛豆剥好煮熟备用，花椒、姜炝锅，捞出，下腌菜、青红椒碎翻炒，下豆渣继续翻炒，加少许水，入熟毛豆，加少许盐、糖，收干水分即可。
