冬天做一道美味的肉元(圆)子是一个不错的选择，家里的小孩子特别喜欢吃。很高兴回答你的问题，土豆是我们生活中常见的粮食作物之一，深受大家的欢迎，街头小巷时刻能听到买炸土豆的吆喝声，每次路过那，远远的就能闻到那香味飘过来，走近一看，那黄灿灿的狼牙土豆和锅里那哧溜哧溜的声音，忍不住的买一份外酥里嫩那才叫一个香，再配上一点榨菜末或酸萝卜丁，吃起嘎嘣嘎嘣响，味道简直不摆了，下面我就做个狼牙土豆，用行动来回答你的这个问题。
1、监利县肉元子怎么做？
你好，我是人间仙子辛小强，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有一定的帮助。冬天做一道美味的肉元(圆)子是一个不错的选择，家里的小孩子特别喜欢吃，根据个人口味的不同，所以这个味道也就不太一样，下面我详细介绍一下肉元(圆)子的做法。一、准备的食材:猪肉末1500g、胡萝卜泥100g、香菇泥100克、鸡蛋2个、料酒1勺、盐半勺、生抽2勺、老抽1勺、白胡椒半勺、十三香1勺、耗油1勺、葱三段、姜5片、蒜2个、番茄酱，
二、把猪肉末、胡萝卜泥、香菇泥、鸡蛋、白胡椒、十三香，搅拌均匀后捏成球状，放入油锅中炸到金黄捞出。三、起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入老抽、生抽、番茄酱、盐、矿泉水，调成汁撒入肉元子上，要是喜欢芝麻的可以撒一些，一道美味的肉元(圆)子就做好了，不知你是否喜欢这口味的肉元(圆)子?你也可以根据家里人喜欢的味道去调理味道，一般小孩子都喜欢，家里喜欢辣的可以加一些辣椒粉。
2、炸土豆街上摆摊的做法？
很高兴回答你的问题，土豆是我们生活中常见的粮食作物之一，深受大家的欢迎，街头小巷时刻能听到买炸土豆的吆喝声，每次路过那，远远的就能闻到那香味飘过来，走近一看，那黄灿灿的狼牙土豆和锅里那哧溜哧溜的声音，忍不住的买一份外酥里嫩那才叫一个香，再配上一点榨菜末或酸萝卜丁，吃起嘎嘣嘎嘣响，味道简直不摆了，下面我就做个狼牙土豆，用行动来回答你的这个问题，
食材：土豆：1000克，大蒜2瓣，小葱香菜各1根，榨菜末、大葱1根，小米椒圈适量。调料：食用油，鸡精，花椒面，孜然粉，蚝油，生抽，油泼辣椒适量，1.土豆刮皮洗净，用刀切花（外面有卖狼牙土豆的刀）用清水洗一遍，再换水泡10分钟，捞出备用。（土豆淀粉多，防止炒时粘锅），榨菜、小米椒，大蒜切末，大葱切段小葱，香菜切末备用。
2.锅中烧水，水烧开时将切好的土豆下锅煮至7分熟约需3分钟，即可捞出控干水分。3.起锅烧油，油温七成热时（筷子头下去微微起泡）将控干水分的土豆下锅炸至金黄捞出装盆，加入适量的盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，花椒面，小米椒圈，孜然粉，油泼辣椒，蒜末，榨菜末，4.锅留余油，将大葱段放进去炸至焦黄捞出不要，将葱油淋在小米椒圈，蒜末上，用筷子子搅拌均匀装盘撒上葱花和香菜末即可。
