可以提前放汤，让香菜籽的风味与汤汁完全融为一体，煮的时候可以放在后面，让香菜籽的风味得到最大程度的保留,Xiang菜籽主要起到解闷增香的作用,烧水的时候可以放一点香菜籽，有助于保护心脏,2.香菜籽除了用于烹饪，还有很多用途,放香的时候菜籽，可以解决卤水酸的问题，增香解闷,而嚼香菜籽也能有效防止口臭。
Xiang 菜籽主要在卤水中起到解腻提香的作用，尤其适用于油腻的肉制品。如果你的卤水中留有叶菜，会导致卤水发酸，那么这个时候我们可以在卤水中放入香菜籽就可以很好的解决卤水发酸的问题。至于量，大概100斤肉腌制，50 g香菜籽就够了。也有人粉香菜籽，这样更容易入味，但缺点是容易造成粉末跑出来，悬浮在卤水表面，会影响卤水。具体情况可根据实际情况进行调整。
Xiang 菜籽主要起到解闷增香的作用。为什么？其实对于肉类，尤其是油腻的肉类，广东人喜欢加点香菜什么的，主要目的是解闷增香。卤水的话，不能放香菜。菜叶容易使卤水变酸。放香的时候菜籽，可以解决卤水酸的问题，增香解闷。至于量，大概100斤肉腌制，50 g香菜籽就够了。也有人粉香菜籽，这样更容易入味，但缺点是容易造成粉末跑出来，悬浮在卤水表面，会影响卤水。具体情况会根据实际情况进行调整。
1和香菜籽烹饪时经常起到改善食物口感和味道的作用。平时用的时候可以用来煲汤，或者做饭的时候放一点。可以提前放汤，让香菜籽的风味与汤汁完全融为一体，煮的时候可以放在后面，让香菜籽的风味得到最大程度的保留。2.香菜籽除了用于烹饪，还有很多用途。可以用来泡水，有助于消化，可以有效治疗腹胀。而嚼香菜籽也能有效防止口臭。烧水的时候可以放一点香菜籽，有助于保护心脏。
{3。
