烤羊排怎么做，烤羊排需要去皮吗

1，烤羊排需要去皮吗

正规羊排是没有皮的啊材料：羊排半斤，甜面酱2汤勺，葱半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，葱粉，姜粉，蒜粉，盐，白糖做法： 1.羊排洗净；用所有材料腌制羊排，最好过夜。 2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。 3.腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色。

需要去皮，简易烤羊排材料：羊排、盐、孜然粉、辣椒粉方法： 1、将适量盐和适量孜然粉，辣椒粉混合。 2、买来的羊排，冻的也好新鲜也可以。---冻的就用微波炉稍微化冻两分钟（无需化冻彻底）。撕一片锡纸，放上一块羊排，在羊排上涂上调味料混合物，两面都涂好后，用锡纸将羊排包好。 3、如此反复将所有羊排包好。

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2，大汗烤羊排做法配什么酱

主料：羊排 500克辅料：小麦面粉（ 25克鸡蛋 50克洋葱(白皮 150克调料：酱油 100克味精 5克花椒 5克料酒 100克胡椒粉 3克孜然 2克椒盐 15克烤羊排的做法 1、先将羊排去边修整齐； 2、煮锅上火，加入凉水，烧开； 3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫； 4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头（切块）、孜然、花椒、料酒； 5、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟； 6、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉； 7、烤20分钟左右取出后装盘； 8、撒上孜然面，随带花椒盐即成。烹饪小技巧：鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成的糊。

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大汗烤羊排做法配什么酱

3，烤羊排的使用方法

使用家用烤箱烤羊排需要主料：羊排。辅料：料酒、生抽、老抽、鸡粉、十三香、蜂蜜、孜然等调味。方法步骤如下：1、羊排洗净，用厨房纸拭去水分，用利器扎一些眼，将料酒、一勺生抽、鸡粉倒入盆中，拌匀，用手按摩一下，更容易入味，盖上保鲜膜腌制二小时左右。2、沥净腌汁、用锡纸逐个包好，包严。3、放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右。4、生抽、老抽、鸡粉、十三香、蜂蜜、孜然调成酱料，喜欢辣的可以适当加点辣酱。取出羊排重新排在烤盘上，刷遍酱料。5、重新放入烤箱中层200度烤3-5分钟后，翻面再刷一遍酱汁，再烤3-5分钟即可取出装盘。

1、将板材按照规格尺寸分类，打孔前必须对面板、侧板等进行选面，板材务必轻拿轻放 2、以宽度数量最多的板材尺寸定制子; 3、先使用平钻和立钻打完所有的大平扣，同一个制子打完孔后，如需调动制子，调完孔位后操作如上; 4、以抽屉两侧板的宽度为尺寸基准，左右定制子;两块侧板厚皮对在一起且置于中间位置打孔，抽屉面板左右制子均增大10mm再放在平台上打孔; 5、每次调动制子或更换钻头或开关钻位按钮，都要对机器进行自检，当机器出现异常情况时，应立即按动急停按钮，及时关机。 6、打完孔后把所有板材放到手推车上，切忌不要落下，然后按照板材尺寸归类叠放在一起; 7、关掉排钻电源，将机器上的锯沫吹干净。

烤羊排的使用方法