据分析，猪皮的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，但脂肪含量只有猪肉的1/2,女性要多吃猪皮，可以起到护肤的作用,近年来，科学家发现经常食用猪皮或猪蹄具有抗衰老和抗癌作用,科学家发现，经常食用猪皮或猪蹄具有抗衰老和抗癌作用,众所周知，猪皮是个宝，常吃有益健康,经常吃猪皮，可以让脸有光泽,其实经常吃猪皮对健美也有好处。
猪皮味甘，性凉，具有滋阴补虚、清热利咽的作用。科学家发现，经常食用猪皮或猪蹄具有抗衰老和抗癌作用。(因为猪皮含有大量胶原蛋白，可以减缓细胞衰老。尤其是阴虚内热、咽喉肿痛、低烧的患者。所以确实有美容抗癌的功效。其实经常吃猪皮对健美也有好处。原理:猪皮富含蛋白质，其中胶质蛋白约占65%。如果人体缺乏胶质蛋白，就会使皮肤干燥、起皱。经常吃猪皮，可以让脸有光泽。据分析，猪皮的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，但脂肪含量只有猪肉的1/2。
日常生活中，很多人在买回带皮猪肉时，喜欢把皮割下来丢弃。众所周知，猪皮是个宝，常吃有益健康。中医认为猪皮味甘，性凉，有滋阴补虚、清热利咽的作用。近年来，科学家发现经常食用猪皮或猪蹄具有抗衰老和抗癌作用。因为猪皮含有大量的胶原蛋白，可以减缓身体的细胞衰老。尤其是阴虚内热、咽喉肿痛、低烧的患者。
3、 猪皮有什么功效?什么人不能吃 猪皮?1，滋阴补虚的作用，能清热利咽，对阴虚内热，烦躁咽痛有食疗作用；2、滋阴补血，适用于血虚、贫血、月经不调的女性。在张仲景的《伤寒论》中，有一种汤剂叫朱富汤，以猪皮为基础，具有调血润肤的功效；3.猪皮中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量非常丰富，可以补充营养，提高机体免疫力，女性要多吃猪皮，可以起到护肤的作用。但肝病、动脉硬化、高血压患者应少吃或不吃。
