大骨棒的做法，怎样烹饪大骨棒

1，怎样烹饪大骨棒

准备材料：猪大骨棒500克。准备配料：葱段、姜片、米酒各少许。制作方法：先把猪大骨棒洗净，放入滚水中氽烫，捞起后以清水冲净泡沫、血水。这时候，再把猪大骨棒用刀背或斧子剁开。重新刷锅换水，当锅中水烧开后，放入猪大骨棒，再加入葱段、姜片、米酒，以小火熬煮大约1小时左右。关火，略凉一小会儿，免得喝时太热。肯大骨棒的肉特别香，猪大骨棒汤更是香香可口.提醒：第一锅水一定倒掉，因为汤中泡沫多，味道也不正。熬的时间可以适当延长到2个多小时，但是，时间太短不到1个小时，味道就不够香。猪大骨棒汤准备材料简单，制作方法也简单，吃起来很香很可口，有时间就试一试吧。

任务占坑

怎样烹饪大骨棒

2，大骨棒怎么做好吃

褒汤啊!汤煮面条.或加笋干一起煮,啃骨头吃笋干喝汤.褒汤加少许盐(或不加,最好加).做好后封好做菜用,最好浓厚点.也可灌瓶作饮料,解渴又营养.凡煮肉类菜肴时，尽可能采用急火快炒的方法，而且最好挂糊上浆，这样可保护菜肴的营养成分。煲骨汤时，最好将骨头敲碎，加少许醋，使骨头中的钙质溶解，便于人体吸收.

炖大骨棒的做法 1.把大骨棒洗净，加水沫过大骨棒，泡一到两个小时将大骨棒换水，沫过大骨棒，烧开后撇浮沫放入除葱以外所有调料，炖一个半小时以上，差40分钟熟时放盐，差30分钟放入葱，最后快熟时放味精。搞定

大骨棒炖豌豆

煲汤，多吃里面的骨髓，壮吊

买些东北的酸菜一起煮

煮汤,那个大骨棒又叫汤骨,从中间用刀背敲几下就能敲断,洗干净在开水中焯一下,除去血水,再下锅煮,多添点水(中间加水要加开水),放几片姜,放点盐就可以了;烧开后小火大约两个小时,看看汤的颜色,如果不够白就大火再来十分钟,然后加葱花香菜,味精,也可以加胡椒粉醋等,喝汤啃骨头吸骨髓,美极了!自己家里也可以把啃过的大骨头洗一下再次熬,第二次以后的汤更加乳白,营养丰富!如果没太多时间,也可以用高压锅熬!愿意吃萝卜的可以把白萝卜切滚刀块放汤中一起熬,营养更好

大骨棒怎么做好吃

3，大棒骨的作法

买两条猪棒骨头（就是两头圆中间有骨髓的那种），拿斧头砍成三四段。用开水煮一开，然后倒掉血水，加入开水！加些姜，用大沙锅煮开减小火~~褒两小时。根据你喜欢吃的~可以加苦瓜泡好的黄豆，土豆，胡萝卜和甜玉米，茶树菇等等~~褒熟了加些盐就OK了~~（我的意思是是豆号隔开的就不同的汤，你可不要全部都放里面褒啊）

材料大棒骨1根，牛蒡1根，姜2片，盐，葱做法1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮，切成小块放入醋水中泡一下，防止牛蒡氧化变黑。2.烧一锅水，水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水。3.把去过血水的棒骨捞出。取砂锅，在砂锅里放入水烧开，将棒骨放入，然后加入两片姜，转小火煲一个小时。4.一个小时以后，放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时。5.这个时候的汤已经煲好了，喝的时候放入盐，少量的葱和香菜就可以喝了，味道非常的鲜。材料猪棒骨1000克，萝卜300克，枸杞，盐做法1.猪棒骨洗净2.下锅焯水3.重新加入水和生姜少许煮4个小时4.准备萝卜切片5.汤煮好后下入萝卜，再放少许枸杞6.加少许盐即可材料猪棒骨750克，生姜10克，葱10克，当归，参须，黄芪少许，盐1茶匙(5克)，莴笋200克做法1，猪棒骨洗净后切成小段，姜切片， 2，莴笋一根去皮 3，将莴笋切成滚刀状 4，锅中放入水和棒骨，以及一半的葱，姜 5，焯水后取出棒骨 6，重新放入沙锅中，放水以及另一半的葱姜 7，煮至棒骨烂后， 8，加入莴笋，临起锅时放入适量的盐即可.材料棒骨一根，莲藕一小节，盐，鸡精，姜片做法1.把洗干净排骨焯水，放入锅内加入凉水，然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；2.水开后改小火慢慢煨半小时，倒入切好的莲藕再煨半小时，放盐、入鸡精化开就ok了。

连同白萝卜一起用清水煮半个小时左右,再放调料就行.

放土豆,我喜欢吃

可以红烧或者清炖啊。具体海带结大骨汤的做法是：称取猪大骨1公斤。砸碎，加水5公斤，先烧开，然后加点醋后用文火煮2小时，使含有类粘朊和骨胶原等有益成分的骨髓液，充分地溶于汤中，然后加入海带结，就成为味道鲜美、营养丰富、具有保健功效的海带结大骨汤了。

大棒骨的作法