辣椒素可以很好的控制血糖,醋:辣椒的辣味是由辣椒素产生的,辣椒还可以预防糖尿病,研究证明，使辣椒具有辣味的辣椒素可以降低血糖水平,吃辣椒时啤酒比水更容易冲淡辣味,吃辣椒时啤酒比水更容易冲淡辣味,去籽后的辣椒粉没有那么辣，略辣，最适合不爱吃辣的人,糖尿病人可以吃辣椒。
糖尿病人可以吃辣椒。辣椒还可以预防糖尿病。辣椒素可以很好的控制血糖。在牙买加传统医学中，胡椒被用来治疗糖尿病。研究证明，使辣椒具有辣味的辣椒素可以降低血糖水平。牙买加金斯顿尹喜大学的科学家进行的一项研究表明，在糖作用两小时后，服用辣椒素的狗的血糖水平明显低于未服用辣椒素的实验狗。服用辣椒素两个半小时后测得的狗的胰岛素含量也较高。研究人员不知道辣椒素如何影响胰岛素的含量。他们推测辣椒素可能会增加胃下部胰腺的胰岛素分泌，或者它可能会延迟体内负责葡萄糖代谢的激素的破坏。另外，还需要注意辣椒的摄入量，无论吃什么都要注意适量。要知道，不吃辣对血糖控制不好，甚至可能诱发一系列肠胃疾病。
葡萄酒:高浓度的葡萄酒可以溶解辣椒素，及时降低来自舌头的辣椒素浓度。吃辣椒时啤酒比水更容易冲淡辣味。醋:辣椒的辣味是由辣椒素产生的。如果做辣椒菜时辣椒太辣，可以放一些醋来调节，因为醋酸可以中和辣椒中的一些辣椒素，从而去掉一些辣味。牛奶:吃太辣的食物，喝一杯牛奶，可以缓解辣味，保护肠胃。1.酒:高浓度的酒可以溶解辣椒素，使辣椒素的浓度从舌头上及时降低。吃辣椒时啤酒比水更容易冲淡辣味。2.醋:辣椒的辣味是由辣椒素产生的。如果做辣椒菜时辣椒太辣，可以放一些醋来调节，因为醋中的醋酸可以中和辣椒中的一些辣椒素，从而去掉一些辣味。3.牛奶:喝牛奶是缓解辛辣食物最方便的方法。吃太辣的食物，喝一杯牛奶，可以缓解辛辣，保护肠胃。
3、大家都是喜欢吃辣椒面,还是喜欢吃辣椒粉呢?我喜欢辣椒粉。辣椒粉是一种红色、油状、均匀的粉末，它是由红辣椒、辣椒籽和一些辣椒梗混合而成的。有辣椒固有的辣味，闻着刺鼻，打喷嚏，与辣椒面相比，辣椒粉更便宜，因为辣椒面是无籽的，而辣椒粉通常是无籽的，辣椒籽通常不容易被压碎。去籽后的辣椒粉没有那么辣，略辣，最适合不爱吃辣的人。
