小贴士1、拍肉、抓肉是牛肉嫩滑的关键2、用筷子慢慢拨牛肉，让牛肉受热均匀3、汤煮开即可，时间长就老了牛肉汤做法家常菜如何做牛肉汤,1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用,（7）撒入葱花和香菜，一锅热气腾腾，香气扑鼻的牛肉汤炖好了清炖牛肉汤的家常做法,16、加入蒜苗和香菜关火即好牛肉汤的做法和配料美味牛肉汤家常做法分享,1、主料：牛腩500克,牛肉汤怎么做好吃,滑嫩牛肉汤的家常做法,外婆问翔翔，你想吃什么菜呀。
清炖牛肉汤的做法步骤step1牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水步骤step2冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色步骤step3准备好香料步骤step4牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分步骤step5牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒步骤step6盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右
1、主料：牛腩500克。2、辅料：胡萝卜2根、老抽1勺、黄酒1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、味精1茶勺、五香粉1茶勺、葱花1碟、香菜1把、大蒜2颗、姜1块、八角2颗、桂皮1块、香叶1把、红辣椒1只、生抽2勺。3、做法：（1）牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水。（2）牛腩用温水冲洗干净。（3）胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料：用纱布包包起来。（4）牛腩放砂锅里，加入足够的开水，放入辅料包，加入所有调料，大火烧开。（5）大火烧开后，加入滚刀切的胡萝卜，小火慢炖一小时半以上。（6）一小时半后，砂锅炖好了，起锅。（7）撒入葱花和香菜，一锅热气腾腾，香气扑鼻的牛肉汤炖好了
1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。3、放入外锅中焖上1个半小时。4、所有食材全部洗净切好备用。5、豆腐放入开水中焯烫一下备用。6、粉丝温水泡发备用。7、炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。8、炒过的蔬菜放入砂锅中。9、加入牛肉汤。10、加入少许老抽，糖，干辣椒。11、大火煮开，中小火煮上10分钟。12、把煮好的牛肉切片，加进去继续。13、萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。14、加入粉丝煮之粉丝透明软化。15、加入盐，胡椒粉。16、加入蒜苗和香菜关火即好
4、牛肉汤怎么做好吃,滑嫩牛肉汤的家常做法外婆问翔翔，你想吃什么菜呀？翔翔说，我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤，食材主料牛肉250克辅料盐适量生粉适量姜10克步骤1.牛肉洗净，用刀拍松肉质2.切成均匀的薄片3.加入盐、生粉4.用力抓，给牛肉按摩十分钟5.让盐和生粉都完全和牛肉融合6.水煮开，放入姜片7.用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中8.汤煮开后放入适量盐调味即可。小贴士1、拍肉、抓肉是牛肉嫩滑的关键2、用筷子慢慢拨牛肉，让牛肉受热均匀3、汤煮开即可，时间长就老。
