菠菜凉拌，菠菜可以做哪些凉拌菜

1，菠菜可以做哪些凉拌菜

菠菜拌粉皮原料:粉皮，菠菜，盐，味精，酱油，香油，醋，芥末面。做法：将粉皮洗净，用沸水冲烫一下，然后用清水冲凉，切成长条；菠菜先切长段，用沸水浸烫断生；芥末面放入碗内，冲入开水，调稀，盖好盖，静置4~5小时，使之冷透出香辣味即成芥末糊。取一小碗，放入酱油、醋、盐、味精、香油，调成味汁。将粉皮放菠菜上面浇入调味汁和芥末糊即可。鸡蛋菠菜沙拉原料:牛肉馅，菠菜，蘑菇，柠檬，鸡蛋，土豆片，食用油，盐，白醋，芥末沙拉酱。做法：小油菜去根，洗净，放入开水中加入盐，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。白醋放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入芥末沙拉酱搅拌均匀，即可。

再看看别人怎么说的。

菠菜可以做哪些凉拌菜

2，凉拌菠菜怎么做

一、　　　菠菜洗净后，切段。　　用炉子上沸水焯一下，待用。　　作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。　　可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜。　　提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。二、原料：菠菜、鸡腿肉、粉丝、盐、糖、醋、麻油。做法： 1、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉。 2、挤去菠菜中的水分，切寸段。 3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，滤干，用剪刀剪短。 4、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨，将鸡肉撕成一丝丝。 5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起 6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。

先煮好菠菜，再烫好粉丝，最后加在一起，浇上醋，撒上盐，加上佐料，调拌即可。

凉拌菠菜怎么做

3，菠菜怎么凉拌好吃

凉拌菠菜步骤1菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段步骤2凉拌菠菜的做法大全锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出步骤3凉拌菠菜的做法图解控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀，加少许白糖和生抽步骤4锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要步骤5热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出步骤6热油浇在菠菜上，撒上红椒粒，拌匀就可以装盘开吃了凉拌菠菜成品图烹饪技巧菠菜含有草酸，最好先绰水后再食用以减少草酸含量菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者食用给小宝宝吃的话，菠菜要切短点

步骤1、准备好菠菜2、菠菜切段洗净3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁4、锅加水烧开，加入菠菜5、加点盐和火麻油焯水煮熟6、将捞出菠菜7、锅里加入米粉8、煮两三分钟左右9、菠菜和米粉放一起10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

　　原料：菠菜、琥珀花生。　　做法: 　　菠菜2斤，洗净后，切段。　　用炉子上沸水焯一下，待用。　　作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，　　一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。　　可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，　　提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。

菠菜怎么凉拌好吃