/image-郫县豆瓣辣酱2/1勺、虾1勺、葱芯适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉少许、花椒30粒、干辣椒20粒、花生3粒、酱油一把、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、白胡椒粉1勺、料酒少许、适量宫保虾球meta把它挑出来清理干净,加入葱芯、蒜片和碗汁，翻炒至汤汁裹上虾球，撒上一把花生，拌匀，立即取出,背部开口也可以让虾变大，加热后更接近球的形状,宫保虾球做法步骤1将虾去壳，剖开背部去掉虾线，洗净。
宫保虾球做法步骤1将虾去壳，剖开背部去掉虾线，洗净。取一个小碗，加入虾仁、盐、料酒、少许蛋清和干淀粉，拌匀。3柿子椒去蒂去籽，洗净切小块；蒜末、洋葱末、白洋葱末；干辣椒去籽并切开。4.火上放点油，烧热，放入虾仁，炸至变色。清除并控制油。取一小碗，加入高汤、料酒、盐、醋、白糖、水淀粉，调成调味汁。6.锅里烧底油至五成热，放入麻辣豆瓣酱和干辣椒翻炒。7加入柿子椒、葱白、虾仁，翻炒至汤汁变浓。8关火加入花生拌匀。
/image-郫县豆瓣辣酱2/ 1勺、虾1勺、葱芯适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉少许、花椒30粒、干辣椒20粒、花生3粒、酱油一把、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、白胡椒粉1勺、料酒少许、适量宫保虾球meta把它挑出来清理干净。背部开口也可以让虾变大，加热后更接近球的形状，准备好食材，洋葱芯切成1cm左右的段，洋葱皮切成葱末，大蒜分成蒜末和蒜片。如果你能吃姜，把它切成姜末，为了方便，我切了姜片。去掉种子，将辣椒切成段，最好有辣椒和胡椒。煮好的花生去皮后，最好放在干锅里用小火煎一下，味道会更香，用中小火翻炒豆瓣酱至红油出锅，加入葱花、蒜末、姜末、花椒、辣椒翻炒至虾仁变色，再加入少许白胡椒，煮适量料酒翻炒。加入葱芯、蒜片和碗汁，翻炒至汤汁裹上虾球，撒上一把花生，拌匀，立即取出，碗:酱油1勺，淀粉1勺，醋2勺，糖2勺，水4-5勺。
