清炖肘子，清炖肘子的热量是多少

本文目录一览

1，清炖肘子的热量是多少
2，清炖全肘要怎么做好吃清炖全肘要哪些材料如何做清炖全肘
3，清炖全肘怎么做
4，清炖肘子的做法
5，清炖肘子的做法清炖肘子怎么做好吃清炖肘子
6，清炖肘子怎么做

1，清炖肘子的热量是多少

清炖肘子的热量(以100克可食部分计)是272大卡(1138千焦)，单位热量适中。每100克清炖肘子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄僀￥总热量的12%。

清炖肘子的热量是多少

2，清炖全肘要怎么做好吃清炖全肘要哪些材料如何做清炖全肘

清炖全肘详细制作步骤1. 肘子切开，带骨，去净毛和脏物，洗干净；2. 葱切段；3. 姜切片；4. 沙锅洗净，倒入大半锅清水，下入肘子、葱段、姜块及调料；5. 先在大火上烧开，撇去沫，转小火炖至肘子软烂，盛在锅内即成。

清炖全肘要怎么做好吃清炖全肘要哪些材料如何做清炖全肘

3，清炖全肘怎么做

菜系及功效：家常菜谱通乳食谱增肥食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：清炖清炖全肘的制作材料：主料：猪肘1500克调料：盐15克,料酒15克,大葱15克,姜15克清炖全肘的特色：汤鲜肉烂，清香味浓。教您清炖全肘怎么做，如何做清炖全肘才好吃 1. 肘子切开，带骨，去净毛和脏物，洗干净；2. 葱切段；3. 姜切片；4. 沙锅洗净，倒入大半锅清水，下入肘子、葱段、姜块及调料；5. 先在大火上烧开，撇去沫，转小火炖至肘子软烂，盛在锅内即成。小帖士-食物相克：猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

清炖全肘怎么做

4，清炖肘子的做法

菜系及功效：家常菜谱美容菜谱壮腰健肾食谱营养不良食谱工艺：清炖清炖肘子的制作材料：主料：猪肘750克辅料：油菜50克,香菇（鲜）50克调料：八角5克,花椒3克,大葱15克,姜10克,料酒10克,盐5克,味精3克清炖肘子的特色：汤汁浓白，酥烂不腻。： 1. 将肘子刮洗干净，用水煮至断生后捞出，剔去骨头，在里侧剞十字形花刀（切块也可以）。葱切段，姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。2. 锅内加入鲜汤（煮肘子的汤）、葱段、姜片、花椒和大料等调料，将肘子皮朝下放入，然后用小火炖至肘子接近酥烂时，翻过来使其皮朝上，再拣去葱、姜、大料和花椒，放入油菜心和水发香菇，烧开后撇去浮沫，装在汤碗内即好。食物相克猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

5，清炖肘子的做法清炖肘子怎么做好吃清炖肘子

用料主料猪腿肉1500克葱20克姜10克辅料蘸汁：葱末30克蘸汁：蒜末30克蘸汁：姜末30克蘸汁：生抽50克蘸汁：盐1克蘸汁：味精1克蘸汁：肉骨汤100毫升蘸汁：食用油100毫升清炖肘子的做法1.我买的是整根的带肉大棒骨，1500克（带骨），肉很厚的那种。不带皮的腿骨买时候让店家给剁成大块儿，回来清洗干净2.清洗好的腿骨放入电炖锅中3.加入葱结、姜片4.覆过肉的清水5.选择筒骨汤模式，加时到3小时，口感选择浓郁。因为没有焯水，所以要在汤将要沸时撇去浮末。嫌麻烦的可以将筒骨焯水后再用6.时间到，进入保温模式7.已经煮到骨肉分离的状态了，将煮好的肉取出晾着8.开始准备蘸汁，葱，姜，蒜各30克，清理干净9.分别剁成细细的末。一定要剁细10.将剁好的材料盛入碗中11.加入生抽50毫升12.加入1克盐，1克味精13.100毫升食用油，烧热至冒烟的状态14.趁热浇入蘸料中，快速拌匀然后再盛100毫升肉骨汤浇入料汁中，调匀15.晾好的骨头将肉剔下来，蘸汁，或浇汁食用。煲中的骨汤撇去浮油加盐调味加点儿配菜可以直接喝，也可以煮面，煮火锅做高汤使用

6，清炖肘子怎么做

主料：猪肘 750克辅料：油菜 50克香菇（鲜） 50克调料：八角 5克花椒 3克大葱 15克姜 10克料酒 10克盐 5克味精 3克各适量清炖肘子的做法： 1. 将肘子刮洗干净，用水煮至断生后捞出，剔去骨头，在里侧剞十字形花刀（切块也可以）。葱切段，姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。2. 锅内加入鲜汤（煮肘子的汤）、葱段、姜片、花椒和大料等调料，将肘子皮朝下放入，然后用小火炖至肘子接近酥烂时，翻过来使其皮朝上，再拣去葱、姜、大料和花椒，放入油菜心和水发香菇，烧开后撇去浮沫，装在汤碗内即好。更多清炖肘子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunzhouzi