5炒锅放少许油盐将焯好的山药片快炒几下烹入高汤加炒好的辅料烧干收汁即可,4、锅热油倒入淮山翻炒,4、锅热油倒入淮山翻炒,3、淮山选用比较粗的这种，粗的炒起来比较好吃,3、淮山选用比较粗的这种，粗的炒起来比较好吃,7、该菜非常的美味可口，淮山清脆回甘淮山怎么做好吃,枸杞炒淮山的做法：主料：淮山1根，蒜头3个，枸杞1小匙。
枸杞炒淮山的做法：主料：淮山1根，蒜头3个，枸杞1小匙。辅料：盐少许。1、材料准备好方便使用。2、做之前先准备好配料，枸杞泡会水清洗一下使用。3、淮山选用比较粗的这种，粗的炒起来比较好吃。细的蒸的香，淮山去皮切成细片。清洗去掉特有的粘液。4、锅热油倒入淮山翻炒。5、捞入枸杞子翻炒几下。6、放入蒜碎及少许盐作为提味，翻炒几下即可食用。7、该菜非常的美味可口，淮山清脆回甘
2、淮山炒片的做法主料铁棍淮山400g云耳20g红椒1/2个青椒1/2个洋葱1/4个步骤1食材备料，淮山刨皮，云耳泡发。2青红椒及洋葱切粗丝，淮山切椭圆片并泡在清水中，3清水放少许盐，二滴油烧开焯烫山药片二三分钟备用。4热锅烧七成热油下洋葱爆香，再下木耳青红椒稍加盐炒至八成熟出锅备用，5炒锅放少许油盐将焯好的山药片快炒几下烹入高汤加炒好的辅料烧干收汁即可。6淋明油起锅装盘，撒胡椒粉点香油即可出。
