7.倒入韭菜继续快速翻炒青红椒,加少许盐炒香韭菜至香,4.如果怕螺蛳肉不熟，有细菌，建议提前把螺蛳肉煮到软烂，再用来炒菜,3.炒螺蛳肉时，倒入，翻炒几下,第三步:倒干净切韭菜，大火翻炒至韭菜/收缩，再加盐翻炒几下,Material螺丝肉，韭菜做法第一步:螺丝肉买回来洗好。
1。将蜗牛在清水中培养1天，期间水要洗换3次左右。2.田螺焯水后，用牙签挑出田螺肉备用；煮蜗牛的时间一定要短，不要超过1分钟。3.将韭菜洗净后切段，将豆腐干洗后切丝。4.开大火，烧热锅，倒入油，八成热时放入花椒和韭菜及豆腐干，翻炒，待菜和酒煎好后，倒入田螺肉。烹饪技巧:1。买回来的蜗牛一定要在清水里培养一天，有时间可以再培养两天。在此期间，多换水几次，让蜗牛体内的泥沙完全吐出来。这一步很重要，尤其是带壳烧的时候，一定要彻底清洗干净。2.蜗牛的溺水时间一定要短，不能超过1分钟。3.炒螺蛳肉时，倒入，翻炒几下。调味后即可食用，否则不咬口。4.如果怕螺蛳肉不熟，有细菌，建议提前把螺蛳肉煮到软烂，再用来炒菜。也可以直接选择多煎几分钟，肯定会全熟，但是口感会比较硬。5、蜗牛是一种难消化的食物，每次都可以品尝。不要吃肠胃不好的朋友。
Material 螺丝肉，韭菜做法第一步:螺丝肉买回来洗好。用盐浸泡5到10分钟，然后用手抓，冲洗几次。一定要洗干净。第二步:加热，放入干辣椒和姜片翻炒，然后放入洗净的螺丝肉翻炒1分钟，放入少许料酒翻炒。第三步:倒干净切韭菜，大火翻炒至韭菜/收缩，再加盐翻炒几下。第四步:加点鸡精，就可以做菜了。不知道外省的朋友有没有吃过这道菜。反正江苏人吃的多，简单的味道就好。
4、 韭菜炒田螺的做法步骤图, 韭菜炒田螺怎么做200g 韭菜100g螺蛳肉为主料，适量盐为辅油，适量青椒，2个红辣椒，1片姜，适量料酒，适量酱油，适量调味粉。第一步，将蜗牛肉洗净，擦干水分。2.青红椒切小块，姜切片，3.韭菜切成段。4.在锅里热油，加少许盐炒香韭菜至香。5.盛盘备用，6.锅内热油至九成热，倒入田螺肉和姜快速翻炒，同时加盐、料酒和生抽。7.倒入韭菜继续快速翻炒青红椒，8.加入少许调味粉翻炒均匀后出锅。
