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溶化,糖浆和蛋糕等有机化合物在常温下溶解

来源:整理 时间:2023-06-09 04:19:04 编辑:好好学习 手机版

比如在水中放糖溶化放入糖浆等,溶化可以在任何温度下进行,所以熔化和溶解属于物理变化,分解属于化学变化,溶化过程中,部分溶液温度上升,如氢氧化钠溶于水;有些溶液的温度要降低,比如硝酸钠、氯化钠溶于水,一般溶液温度越高溶化越快,物质越多溶化(氢氧化钙Ca2除外)。

 溶化是什么

1、 溶化是什么

溶化指固体溶解,指一种固体物质在另一种液体物质中分散成单个分子或离子的扩散过程。这个过程不需要加热,但必须有液体,所以用三分水“溶解”。比如在水中放糖溶化放入糖浆等。溶化可以在任何温度下进行。一般溶液温度越高溶化越快,物质越多溶化(氢氧化钙Ca2除外)。溶化过程中,部分溶液温度上升,如氢氧化钠溶于水;有些溶液的温度要降低,比如硝酸钠、氯化钠溶于水。

 溶化,溶解,分解的含义以及它们是物理变化还是化学变化

2、 溶化,溶解,分解的含义以及它们是物理变化还是化学变化

熔化:熔化是通过加热使物质从固态变成液态的过程。熔化吸收热量,这是一个吸热过程。溶解:广义地说,将两种以上的物质以分子状态混合成均相的过程称为溶解。从狭义上讲,溶解是指液体与固体/液体/气体发生反应,使其在分子状态下成为均相的过程,称为溶解。一种物质(溶质)分散在另一种物质(溶剂)中成为溶液的过程。分解:由于化学反应,一种化合物分解成两种或两种以上的简单化合物或简单物质。所以熔化和溶解属于物理变化,分解属于化学变化。

 溶化与熔化的差别是什么

3、 溶化与熔化的差别是什么?

熔化是物质从固态变成液态的相变过程。熔化吸收热量,这是一个吸热过程。晶体有一个固定的熔化温度,称为熔点,等于它们的冰点。晶体吸热温度上升,到达熔点时开始熔化,此时温度不变。晶体完全熔化成液体后,温度继续上升。在熔化过程中,晶体处于固液共存状态。无定形晶体没有固定的熔化温度。非晶的熔化过程与晶体相似,只是温度不断升高。熔点是晶体的特性之一,不同的晶体熔点不同。同一晶体的熔点与大气压有关

4、化学现象叙述中融化, 溶化,熔化的区别是什么?举个例子呗!

指固体溶解,是指一种固体物质在另一种液体物质中分散成单个分子或离子的扩散过程。这个过程不需要加热。比如在水中放糖溶化放入糖浆等。它是物质从固体到液体的相变过程。熔化吸收热量,这是一个吸热过程。晶体有一个固定的熔化温度,称为熔点,等于它们的冰点。晶体吸热温度上升,到达熔点时开始熔化,此时温度不变。晶体完全熔化成液体后,温度继续上升。在熔化过程中,晶体处于固液共存状态。在化学上,室温下为液体的物质会从固体变成液体。比如冰融化成水。

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文章TAG:糖浆溶化常温蛋糕溶解溶化

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