邓颖超（1904—1992），河南省信阳市光山县人，生于广西南宁。信阳市最具有影响力的人是谁还没用定论，我认为邓颖超应该是信阳市最具有影响力的人，作为信阳人的一份子，下面我为大家解释一下信阳人的主食为什么是大米，而不是面食，我是信阳商城县人远嫁湖北黄石，刚来到这个人生地不熟的新家时，周围邻居或朋友总有人喜欢问我是哪里人，得到回答是河南人时又会接着说哦，你们那里爱吃面食，然后我家那位替我解释，以证明我适应这个一日两餐米饭的生活习惯。
1、信阳市最具有影响力的人是谁？
信阳市最具有影响力的人是谁还没用定论，我认为邓颖超应该是信阳市最具有影响力的人。邓颖超（1904—1992），河南省信阳市光山县人，生于广西南宁，1925年3月入党，是伟大的无产阶级革命家、政治家，著名社会活动家，坚定的马克思主义者，党和国家的卓越领导人，中国妇运的先驱。一次国内革命战争时期，曾任天津地委妇女部部长，广东区委委员兼妇女部部长，中共中央妇委书记，中共中央直属支部书记等职，
土地革命战争时期，曾任中共中央局秘书长、中央政治局秘书、中华苏维埃共和国中央执行委员、中央机关总支书记，中共中央白区工作部秘书，中央机要科科长等职。抗战时期，曾任八路军武汉办事处妇女组织员、中共中央长江局妇委委员，中国战时儿童保育会常务理事，国民参政会中共方面参政员，中共中央南方局委员兼妇委书记，中共中央妇委副书记兼解放区妇联筹备委员会副主任等职，
解放战争时期，曾任中共中央后方工作委员会委员，中共中央妇委代理书记。从1949年起，先后当选为全国妇联一至三届副主席、党组副书记、四届名誉主席，中国人民保卫儿童全国委员会副主席，第四、五届全国人大常委会副委员长，中共第十一、十二届中央政治局委员，中央对台工作领导小组组长，第六届全国政协主席等职，1992年7月11日在北京逝世，终年88岁。
2、怎样评价信阳人？
信阳人不说“中“，讲的是“不正宗”的接近普通话的河南话，信阳属于地级市，下辖九县一市，方言各异，融会贯通；主食米饭，早餐习惯吃改良后的热干面，一年水稻，小麦两季，森林覆盖率高，水路纵横，山清水秀，宜居城市，生活慢节奏；信阳人会吃，好吃，讲究排面，骨子里有种傲气，不卑不亢，热情讲义气，爱憎分明，信阳以旅游，特色农产品为主，交通便利，九省通衢。
3、河南信阳人为什么主食米饭？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！感谢题主提的问题，让我此刻又怀念起了自己的家乡，我是信阳商城县人远嫁湖北黄石，刚来到这个人生地不熟的新家时，周围邻居或朋友总有人喜欢问我是哪里人，得到回答是河南人时又会接着说哦，你们那里爱吃面食，然后我家那位替我解释，以证明我适应这个一日两餐米饭的生活习惯。作为信阳人的一份子，下面我为大家解释一下信阳人的主食为什么是大米，而不是面食？信阳位于河南省最南部，是河南省的一个地级市，东边紧挨着安徽六安，南边是湖北麻城，
信阳特产信阳毛尖，是中国十大名茶之一，信阳曾被誉为“山水茶都”。信阳地处淮河上游，淮河流经信阳北部，信阳气候湿润，省内其他城市干燥的气候在信阳市不多见的，信阳降水量很丰富，人均水资源占有量是全省第一，全是大大小小的湖泊与池塘大约有一千多座，著名的有浉河、南湾湖，香山湖、鲇鱼山水库等。丰富的降水量和大大大小小的湖泊与池塘，还有温和湿润的气候，使信阳适合种植稻谷，有人说信阳人是最不像河南人的河南人，说话口音不像，饮食习惯、风俗习惯都不同，
其实信阳的地理位置不仅适合种植水稻也适合种植小麦，信阳是种植夏水稻的最北边，又是种植小麦的最南边。小时候水稻收割后大人们就开始翻田，为种植小麦做准备，因为主食不是面食，吃的不多所以导致现在没人种了，但是生活中还是会经常吃面食的，鸡蛋饼、饺子、韭菜盒子、火烧馍和手擀面是我们生活中常吃的几种面食，我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！。
