一、鲜苦瓜去蒂去籽；2.然后用清水洗净苦瓜，切成粗条，沥干水分放入盘中备用；3.然后在盘子上撒盐，用苦瓜，拌匀；4.继续搓苦瓜直到苦瓜完全软化；5.倒出擦好的苦瓜溶液，将苦瓜在太阳下暴晒5天左右；6.苦瓜做就是了,苦瓜干料:1,干苦瓜片苦瓜的正确制作方法洗净后，将苦瓜切成1厘米左右的小块，不去果肉。
苦瓜干料:1。鲜苦瓜2.5kg；2.盐500克；做法:1。一、鲜苦瓜去蒂去籽；2.然后用清水洗净苦瓜，切成粗条，沥干水分放入盘中备用；3.然后在盘子上撒盐，用苦瓜，拌匀；4.继续搓苦瓜直到苦瓜完全软化；5.倒出擦好的苦瓜溶液，将苦瓜在太阳下暴晒5天左右；6.苦瓜做就是了。
2、干 苦瓜片的正确制作方法首先，洗净苦瓜并切成1厘米左右的小块，不去掉果肉。然后在切好的地方加点盐苦瓜，揉透放外面晾干，如果是夏天，在烈日炎炎的情况下，一般需要2-3天才能干透。如果天气条件不好，可以选择用烘干机烘干，干苦瓜片苦瓜的正确制作方法洗净后，将苦瓜切成1厘米左右的小块，不去果肉。在切好的地方加点盐苦瓜，揉透，放在外面晾干，如果是夏天，在烈日炎炎的情况下，一般需要2-3天才能干透。如果天气条件不好，可以选择用烘干机烘干，如何存放干苦瓜片苦瓜片一定要防潮。只需将苦瓜片放入防潮防尘的容器中，常温保存即可，如果保存好，一般可以保存到来年-提示:在制作苦瓜片时，不需要去髓，因为苦瓜髓是很好的药材，具有解毒清热的作用。苦瓜切片切的不要太薄，1 cm左右就可以了，因为晾干后会变薄。
