你如果真的在深圳做的话建议还主要是凉皮肉夹馍吧。关于是否需要在美团饿了么平台上开外卖，这要结合具体情况，如果学校允许外卖进校园，附近居民区也比较多，开外卖是可以增加销售量的，在大学附近卖炒面，炒粉，炒蛋，应该说都是学生喜欢的小吃美食，只要味道可以，学生应该都是喜欢的。
1、在深圳卖陕西特色小吃怎么样？
当然还是可以的。首先民以食为天，深圳的陕西小吃价格还是非常硬的，我记得以前在江门的时候，在路边的小店，一碗油泼面就18，一个肉夹馍12。中午吃个饭就得三十个银子，但是这么高的价位依然有人来吃，证明还是有市场并且能被人们所接受。但是相对于兰州拉面、沙县小吃，陕西的小吃在本省还是居多，近两年才逐渐的有人在外地卖，并且有的乡党做的规模也比较大，
但是从现在的市场来看，无论是陕西人还是非陕西人，对陕西小吃的认可度都相当大。其中最被人所熟知的就是凉皮肉夹馍羊肉泡馍了，其实你如果真的在深圳做的话建议还主要是凉皮肉夹馍吧。因为深圳属于一线城市，生活节奏快，人们的吃饭时间都很短，又或者是需要走外卖，而凉皮肉夹馍几乎就是现成的全家桶和汉堡，我个人认为再合适不过了。
2、在大学城可以做哪些休闲小吃？
大学城做的小吃，要有风味，且好吃，例如比较受欢迎的小吃有：麻辣烫，炸鸡排，奶茶，卤菜，烤红薯，煎饼果子，串串，牛肉面，芝士热狗，葱油饼，糖炒粟子、轰炸大鱿鱼、炸虾饼，海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、烤猪蹄，开心花甲、西式面点等小吃。这些小吃要根据不同城市，不同地域，选择的品类都不一样，它们容易操作，出品快，易包装，味道好，受欢迎。
3、在大学附近开店，卖炒面炒粉炒饼炒蛋不能堂食只能打包可以吗？怎么样？
在大学附近卖炒面，炒粉，炒蛋，应该说都是学生喜欢的小吃美食，只要味道可以，学生应该都是喜欢的，问题是你这里不能堂食，只能外卖，那么就有一定的风险，风险在学校的宿舍允许不允许打包饭菜进宿舍，如果不允许打包饭菜进宿舍，那么生意可想而知。在做这个决定之前，应到学校附近做一个调研，看学校对学生的外卖管控怎么样？允许不允许打包饭菜进宿舍，教学楼，
如果允许，学生购买就比较方便了，开店风险也就下降了。关于是否需要在美团饿了么平台上开外卖，这要结合具体情况，如果学校允许外卖进校园，附近居民区也比较多，开外卖是可以增加销售量的，如果学校校园不允许外卖进入，学生需要到大门口拿外卖，由于大学校园都比较大，学生取外卖时间也比较长，大大降低了外卖的便利性，效果比较差。
