你好，我是奥斯卡炊事班老汪，这个甜辣酱是泰式甜辣酱，我把做法分享给你，希望可以帮到你。、蚝油500克、味精60克、番茄酱2500克、蒜蓉辣酱750克、户户辣酱2400克、白糖25克、盐65克，先说一下烤面筋的香辣酱和烤板筋之类的万能酱吧。
我不知道你路边摊具体是烤什么！先说一下烤面筋的香辣酱和烤板筋之类的万能酱吧。面筋的☞丹丹郫县豆瓣酱100克、盐25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、鸡精25克、蒜未50克、姜末25克、葱花50克、花椒粉50克、白芝麻50克、王守义十三香粉20克、清水30克，做法：锅中加入油烧热后放凉到4成油温左右，将所有料下锅小火慢慢搅动。
大约10分钟、倒出就好了，万能酱☞辣椒油1500克、洋葱500克、小苏打5克、色拉油200克、芝麻130克。、蚝油500克、味精60克、番茄酱2500克、蒜蓉辣酱750克、户户辣酱2400克、白糖25克、盐65克，具体喜欢甜咸口味，糖盐可适量添加酌减，比例基本上是这样兑多兑少，就自己算一下吧老铁。
2、潮汕甜辣酱的做法？
原料：红尖椒(500克)猪肉馅(300克)米醋(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)花生适量白芝麻适量色拉油适量盐适量1：将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来辣椒蒂，2：将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀切成末。
3：将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱，最好先用清水稀释到具流动性的状态，4：将葱蒜都切成碎末，可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量。
5：肉末也准备好，不要带有肥肉的，那样会很腻，凉了以后表面会有凝固的油，所以一定要用纯瘦肉，猪肉和牛肉都可以，6：将炒锅烧热放入食用油烧热放入肉馅炒变色，顺着锅边淋少许料酒炒匀去除肉腥味。7：倒入绞碎的红辣椒搅匀，开锅后改小火，然后放入米醋，
3、饶平虾饼甜辣酱的做法？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪，这个甜辣酱是泰式甜辣酱，我把做法分享给你，希望可以帮到你。用料小辣椒20g水100g醋200g白糖90g柠檬汁30ml盐2.5ml淀粉 水8g 12g步骤1辣椒去头后称重量步骤2加入糖、盐、水、醋、柠檬汁步骤3把2中所有的材料放入搅拌器里步骤4然后快速搅动至辣椒搅碎，
步骤5把所有料倒入锅里，小火慢熬，时不时搅动一下，煮至原来的大概二分之一，没有这么精确，比二分之一多一些也没关系。步骤6淀粉加水调均匀，慢慢的倒入正在煮的锅里，勺子不断的搅拌至酱料变粘稠，关火，（倒下去，稍微搅拌均匀基本上就可以了）步骤7倒入碗里或者容器里，放入凉后味道更佳，可以放在冰箱存放三到四天。
