面包糠怎么做，请教关于面包糠的配方和制作工艺

1，请教关于面包糠的配方和制作工艺

自己在家就能做的面包糠，超级简单的。1.首先拿3片面包出来，1片先吃掉有力气。2. 剩下两片切丁，放入微波碗中3. 把面包丁放到微波炉里面，先打2分钟，然后拿出来翻个面再来1分钟，就差不多都干了4. 将就就用装面包的那个袋子把面包丁都扔进去，然后找个擀面杖滚压，一直至粉末状。没有擀面杖，随便拿个瓶子了5. 最后可以拿筛子过滤一下。没有筛子也可以，不过自己家里炸个猪排什么的足够了。

你好！我知道，但是不能告诉你。一个公司一个配方，工艺是一样的，拌粉发酵电极熟化晾干粉碎包装仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

请教关于面包糠的配方和制作工艺

2，面包糠炸鸡翅怎么做好吃

食材主料鸡翅适量面粉适量辅料腌料适量蛋白适量面包糠适量步骤1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.

面包糠炸鸡翅的做法步骤1. 将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时2. 鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好3. 锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准4. 鸡翅沾淀粉5. 沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液6. 鸡翅在裹上面包糠7. 中火入锅炸5分钟即可

面包糠炸鸡翅怎么做好吃

3，面包糠可以做哪些食物

1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。面包糠制作方法如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。5、将打碎的面包屑过筛。6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。

可以用来做一些油炸类食物表面裹的脆皮

面包糠可以做哪些食物