旋转小火锅设备模式新颖，它的回转机械不需要来回奔走的服务员，而且菜品也比以前多了许多，旋转小火锅设备在有的地方还是非常新颖的，因为新颖所以能够吸引到更多的人群。旋转小火锅有其自身局限性，火锅不可能天天吃，一般一周两周吃一次，所以一定要开在人流量大的地方，广开客源。
1、旋转小火锅的价格怎么样？
题主，你是想问旋转小火锅怎么对顾客收费的是吧。目前市面上就两种模式：一、纯自助模式，包含所有（锅底、菜品、饮料、水果）收费不一定，县城的均价十几二十，市区的一般是二三十，都不算高，如果用上升级版设备，涮烤一体的，就有点小型自助餐的意思，市场差异化、竞争优势就有了，收费上可以适当涨价。冬天以火锅为主，夏季以撸串为主，一年四季无淡季！二、半自助模式，锅底一般收费2-4元，特殊锅底可以更高，蘸料可适当收费也可免费，菜品以穿串的模式售卖，一元一串，特殊菜品可以卖贵一点，2元，3元的，毛肚、羊肉、牛肉、虾可以卖8-10元，
2、请问有没有做旋转小火锅的，可以介绍一下情况吗？
您好，很高兴回答您的问题，发表下我的一点愚见现代社会，随着人们对生活质量要求的提高，在注重美味的同时人们更注重绿色营养健康均衡的食品，旋转小火锅正是符合了这样的特征，所以成了一种素食新风尚。再加上他较高的利润，随吃随走的形式，利润也是相当的客观，旋转小火锅设备模式新颖，它的回转机械不需要来回奔走的服务员，而且菜品也比以前多了许多，旋转小火锅设备在有的地方还是非常新颖的，因为新颖所以能够吸引到更多的人群。
自助旋转小火锅设备方便了顾客，也方便了店家，顾客能够不用自己动就能够拿到自己想吃的东西，而店家也省下了非常可观的一笔预支，可以少请几个人，不过旋转小火锅有其自身局限性，火锅不可能天天吃，一般一周两周吃一次，所以一定要开在人流量大的地方，广开客源。宣传要到位，有知名度，或者起码让别人知道有这个地方，食品安全很重要，不洁只会给自己找麻烦。
菜品一定要好吃，不是一般般，最好有自己的特色，有特色能留人。价格一定要合理，高性价比是王道，善于交流，你能和顾客成为朋友，他也能成为你的老顾客，多销售一些其他或周边的东西，单一的销售模式容易令人厌倦，菜品调整绝不能单一化，尤其是让老客户每次来都要有新鲜感。说些其他的，甜点可以上，粥夏天可以上（免费或收费），还有卖冷饮的各种各样进货原材料精打细算，材料多坏了是损失，少了少挣钱。
