白灼芥兰的做法，白灼芥兰的做法是什么

1，白灼芥兰的做法是什么

主料：芥兰调料：鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生油做法：1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。4.炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。6.加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。该答案来自中华美食网官方网站

白灼芥兰的做法是什么

2，白灼芥蓝的做法

　　芥蓝有很多种制作的方法，不同的方法做出来的口味是不一样的，喜欢吃芥蓝的人都喜欢把它做成白灼芥蓝来吃，那么白灼芥蓝的做法到底是怎样的呢?很多人肯定都不知道，接下来本文将为大家详细的介绍白灼芥蓝的做法。　　 1、白灼芥蓝选材　　制作白灼芥蓝要准备好适量的调味料，而且要准备好适量的新鲜优质的芥蓝。芥蓝一定要选品质好一点的，新鲜的，这样做出来的口味才够嫩爽，调味料主要是要选择好生抽酱油，姜丝和少量的鸡精。好的调味料才能够做出好的白灼芥蓝。在选择材料方面是需要细心一些的，量不要太多，但是品质一定要好。　　 2、白灼芥蓝的做法　　白灼芥蓝在制作步骤上面是需要自己一步一步进行的，不能操之过急。如果太急躁的话，可能就做不好这道菜首先要把芥蓝清洗干净，然后准备的生姜切成丝。锅里面放入少量的植物油，把锅烧热，然后把处理干净的芥蓝放进去清炒，再把准备好的调味料倒进去，进行翻炒，最后倒入一点点清水，大概5分钟即可。闷的时间不能太长，不要超过5分钟，而且火力尽量用小火。　　 3、白灼芥蓝特色　　白灼芥蓝是非常具有特色的一道菜，味道非常的香浓可口，而且吃起来比较脆嫩，这道菜集全了色香味，不仅看起来非常的艳丽，吃起来更是非常的美味，而且吃这道白灼芥蓝，可以调养自己的脾胃，并能够促进消化，让食欲倍增，肠胃消化不好的人在平时不妨制作这道白灼芥蓝来进行品尝，不仅能够享受到一番别样的风味，更能够对自身的健康提供很多的帮助，具体的做法可以参照上文的讲述来进行制做。扩展阅读：芥蓝芥蓝的做法

白灼芥蓝的做法

3，白灼芥蓝怎么做

主料：芥蓝 300克调料：大葱 10克猪油（炼制） 15克盐 3克酱油 5克鸡精 2克味精 2克各适量白灼芥蓝的做法： 1. 芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中；2. 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝；3. 锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。更多白灼芥蓝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/baizhuojielan

白灼芥蓝怎么做

4，白灼芥兰的做法

白灼芥兰的做法　　芥兰的胡萝卜素、维生素C含量非常高，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。想要把芥蓝做出美味的佳肴，其实白灼就是最好烹饪方法，本文内容是白灼芥兰的做法，让我们一起来学习一下吧，喜欢的话就收藏。　　白灼芥兰的做法1 　　芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气，下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗效果。　　制作时间：10分钟　　难易程度：一般　　口味：清淡　　分类：炒菜　　主食材：芥兰200克、大葱　　辅料：蚝油、油、盐　　步骤：　　1、芥兰摘好洗净；　　2、大葱切细丝；　　3、锅中放入适量水烧开；　　4、放入芥兰；　　5、加入盐半勺、食用油1勺焯水1分钟；　　6、小碗中放入蚝油10克、蒸鱼豉油10克、凉水10克拌匀调成酱汁；　　7、浇在芥兰上；　　8、撒上葱白丝；　　9、锅中放入适量油，油温烧至6成热；　　10、将热油淋在芥兰上即可。　　白灼芥兰的做法2 　　原料：　　芥兰；生姜；新鲜红椒（可不加）；生抽3大匙；砂糖1小匙；凉开水1大匙；鸡精1/4小匙；油1/2小匙；盐1/2小匙　　做法：　　1、先将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的.老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除；将生姜切成丝，红椒去籽切成丝。　　2、锅内放半锅水，加入油、盐。水开后放入芥兰，水再开时捞起；捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份。　　3、锅内热1小匙油，放入姜丝，红椒丝小火炒出香味；将事先调好的调味料，倒入锅内用小火煮至糖溶化；将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上，挑走姜丝等，摆上泡发枸杞做装饰。

5，白灼芥兰的做法

1、将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。2、用小刀将茎部的老皮剥除。3、调好酱汁：海天海鲜生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓汤宝一小块（如没有可不加。）。4、将生姜切成丝备用。5、锅内放半锅水，加入色拉油1/2小匙、盐1/2小匙。6、水开后放入芥兰，水再开时捞起。7、捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份。8、锅内热1小匙油，放入姜丝，小火炒出香味。9、将事先调好的倒入锅内用小火煮至糖溶化。10、将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上，挑走姜丝等，摆上枸杞装饰，就大功告成啦。

6，白灼芥蓝怎么做

白灼芥蓝的材料:芥蓝400克，葱、姜、青、红椒丝各少许。色拉油50克，酱油2大匙，白糖1大匙，鸡精、香油、鲜露各1小勺，胡椒粉少许。白灼芥蓝的做法:1、先将调味料对成“白灼汁”备用。2、芥蓝去老叶，洗净，下入沸水中焯烫透，捞出放冰水中投凉，沥净水分装盘，撒上葱、姜丝、青红椒丝。3、炒锅上火烧热油，浇在芥蓝上；将对好的“白灼汁”，另起锅烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。紫甘蓝营养分析：紫甘蓝以紫红色的叶球供食用，营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。

7，白灼芥蓝的家常做法大全怎么做好吃视频

白灼芥蓝的做法步骤食材明细芥蓝适量红彩椒适量枸杞适量鲜姜适量生抽2勺白糖1勺鸡精1/4勺清水1勺清淡口味其他工艺十分钟耗时简单难度1主料：芥蓝辅料：红彩椒、鲜姜、枸杞调味：生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺2将芥兰择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮；鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。3用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺，调成味汁。4洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟，捞出。5芥蓝盛入盘中。6锅置火上放少许油烧热，放入姜丝稍煸出香味。7下入彩椒丝、味汁。8用小火煮至糖溶化。9挑走姜丝，酱汁淋在排好的芥兰上，摆上泡发枸杞做装饰。

炝拌芥蓝主料芥蓝1把辅料干辣椒适量蒜3瓣调料食盐适量鸡精少许蚝油少许植物油适量炝拌芥蓝的做法1.芥蓝去除老叶、粗皮，用刀子剖成5厘米长的段洗净2.干红椒切成段，蒜瓣剁碎3.锅子烧开水，撒少许盐，将芥蓝倒入焯水迅速捞出放到凉水底下淋透然后滤干水4.坐锅烧少许油，小火将干椒和蒜末炝出香味，放凉，淋蚝油和鸡精一起调成香辣汁5.将汁倒入芥蓝拌匀即可烹饪技巧1、芥蓝一定要把粗皮去干净，否则影响口感；2、入盐水焯了过凉水能够使芥蓝颜色碧绿，清脆爽口，焯水时间不可过长，否则营养就流失了，断生就可以了；3、香辣汁一定要小火慢慢熬，火大了会糊；4、成菜冷藏了再吃味道更棒。