黄瓜火腿，黄瓜炒火腿肠

本文目录一览

1，黄瓜炒火腿肠
2，黄瓜炒火腿肠的做法
3，青瓜炒火腿怎么做

1，黄瓜炒火腿肠

配料:黄瓜400克,双汇火腿肠一节,鸡精少许,盐少许,油少许.蒜一瓣.蒜瓣拍碎,黄瓜切片,火腿肠切片,油入锅烧热,蒜泥略炸,入火腿肠片,翻炒变色,入黄瓜片,不断翻炒,待黄瓜变软,放鸡精少许,盐少许,水少许,盖锅略煮出锅.制作简单,味道清淡,咸中带甜,还有黄瓜的清香,也有人反对用火腿肠的,那就用里脊肉代替吧,里脊肉用生粉勾芡,用油略炸,然后再放黄瓜炒.黄瓜倒进后，炒的时间不可过长，否则颜色会很难看，大约八九成熟就可以，加白糖，葱段，鸡精，若想颜色漂亮一些，放点红辣椒点缀．

炖汤最好

黄瓜炒火腿肠

2，黄瓜炒火腿肠的做法

黄瓜炒火腿肠的做法，家常菜谱黄瓜炒火腿肠，营养又美味 00:00 / 00:4070% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

黄瓜炒火腿肠的做法

3，青瓜炒火腿怎么做

青瓜和火腿都切片（如果刀工好，尽量切同样大小，炒出来漂亮些），然后都煮水，让青瓜到8分熟！（大约煮4-6分钟）因为这是个清淡的菜，所以作料只要盐，味精，姜米，可以适量放点蒜！~（因为我不喜欢，所以我都不放蒜的）锅烧热之后，倒油（少量）至8分热（快冒烟的样子），放姜和蒜，待作料出香后，青瓜和火腿一起下锅，大火炒，别太久，然后放盐。翻炒一会，让盐拌均匀后放味精，然后微炒，起锅！~（因为都煮过水，炒的时候，时间不要太长，不然炒出来，既不好看，也不好吃）

楼上的吃饭肯定喜欢用勺子吧？？？正确做法是：黄瓜顺长切成4条后去籽，再切菱形厚片，三文治火腿切成和黄瓜相仿的菱形片备用；起锅烧热，加适量色拉油，放少许葱段/蒜片呛锅后放火腿略炒至变红，下青瓜片（即黄瓜）翻炒几下后调味，最后用生粉打芡再淋少许油即可。

随便怎么烧只要不淡不咸就OK了

鸡蛋加入少许水打匀，放碗里蒸熟，切丁备用；火腿肉切丁放少许酒蒸熟备用；青瓜切丁备用；青菜心放高汤里焯至熟（要有咸味）放盘子内围边。然后锅里放少许油，把青瓜丁，火腿丁倒入翻炒一下，加少许高汤，最后放入鸡蛋丁，调料，翻几下，起锅装入盘子中间。一盘色香味俱全的美味上桌啦。

青瓜炒火腿怎么做