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炒鸡蛋的步骤，怎么做炒鸡蛋

来源：整理时间：2023-03-18 15:19:13 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，怎么做炒鸡蛋
2，怎么炒鸡蛋
3，怎么做炒鸡蛋
4，炒鸡蛋的过程

1，怎么做炒鸡蛋

倒油放入鸡蛋便可以

怎么做炒鸡蛋

2，怎么炒鸡蛋

鸡蛋液里放点盐、水打匀，锅里油热了关中火炒

怎么炒鸡蛋

3，怎么做炒鸡蛋

当然是先把鸡蛋打在碗里，再搅匀，锅里加油，就这样的了　还要怎么样的嘛　　这么笨的　　呵，

怎么做炒鸡蛋

4，炒鸡蛋的过程

如何炒鸡蛋要点之一：简单的配料 1．鸡蛋一个，少做一点，男朋友吃了不够，就不怕他不记得你。 2．直径6cm的西红柿两个。如果西红柿直径达到12cm，那么就应该用0．25个；如果是用江南的西施番茄，那么就应该用6．75个！要点之二：狠狠地打鸡蛋这里强调的是“打”鸡蛋，不是搅拌。具体是这样的：把鸡蛋壳敲破后倒在碗里，用一双筷子快速搅拌鸡蛋，这时筷子的运动轨迹是一个圆锥形，锥顶在碗口正上方，锥底完全在碗中，并且和碗口平面平行。渐渐地，鸡蛋的蛋清和蛋黄融合为一体，质地和颜色没有分别……这才是真正的“打”鸡蛋。这种搅拌产生很多复杂的介于化学和物理之间的效果，从而能够明显地改善鸡蛋下油锅后的表现。要点之三：用铁锅最好用圆底厚壁的铁炒锅，能同时补铁，并经得起初学者手忙脚乱的猛烈敲打。

文章TAG：炒鸡蛋鸡蛋步骤怎么炒鸡蛋的步骤

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