莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此可以用来防癌,莴苣很嫩，它的茎可以生吃、冷食、油炸、晒干或腌制,莴笋茎叶中含有莴笋素，味苦、热、燥、苦，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，有镇痛催眠作用,生菜和莴苣是同一种植物,莴笋又名莴苣，是二年生草本植物，能形成多种肉质嫩茎,别名莴笋、莴笋、绿芽、生菜。
从科学的角度来说，生菜属于生菜的茎类品种蔬菜，这是不能抹黑的事实。也就是说，生菜的根是可以食用的，生菜属于生菜。生菜和生菜一样吗？很高兴回答你的问题。我已经收到你的问题了。请给我两分钟左右的时间打字。我不是机器人。请不要结束订单。谢谢你。从科学的角度来说，生菜属于生菜的茎变蔬菜，这是抹不掉的事实。也就是说，生菜的根是可以食用的，生菜属于生菜。生菜是叶类品种，通常叫叶生菜，只能吃，不能吃。叶子有点弯曲，有锯齿，常用来煲汤，炒菜，生吃。而生菜则是茎类品种，根粗白绿色，口感酥脆。除了茎，叶子也可以吃。
生菜和莴苣是同一种植物。莴笋又名莴苣，是二年生草本植物，能形成多种肉质嫩茎。别名莴笋、莴笋、绿芽、生菜。莴苣很嫩，它的茎可以生吃、冷食、油炸、晒干或腌制。生菜主要吃叶子或球茎。莴笋茎叶中含有莴笋素，味苦、热、燥、苦，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，有镇痛催眠作用。
1。生菜新鲜，微苦，能刺激消化酶的分泌，刺激食欲。其乳剂可增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进各种消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道酸度下降、便秘患者尤其有益。2.利尿泌乳莴笋含有丰富的钾，有利于体内水电解质的平衡，能促进人的排尿和乳汁分泌，特别适合高血压、水肿和心脏病患者食用。3.强身防癌抗癌莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统的作用。其有机物中含有丰富的可被人体吸收的铁，对缺铁性贫血患者十分有益。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此可以用来防癌。
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