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"冬天适合种植菠菜、香菜、乌塔菜、韭菜。冬季非常适合种植萝卜，因为萝卜属于半耐寒植物，其种子发芽温度相对较低，即使在2-3℃的低温下，仍能发芽。而且萝卜苗既能承受25摄氏度的高温，又能承受-2-3摄氏度的低温。韭菜很耐寒蔬菜，在零下五度的环境下也能正常生长。另外，韭菜不仅能在低温环境下生长，而且对光照的需求也不是很大。因此，非常适合韭菜在冬季温度低、自然光少的环境中生长。
1、大白菜:味苦微寒，养胃和中，清肠益胃。2、菜花:富含维生素。3、菠菜:预防口腔溃疡、舌炎、皮炎的作用。4、胡萝卜:味甘性平，食之健脾和胃。5.芹菜:味甘无毒，平肝健胃。6.豆芽:清热解毒，利尿通便。7.生菜:促进胆汁分泌。
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