在每层豆腐胚上撒上一层盐水、少许花椒、黄酒或白酒，盖好封口，10天后再次发酵，即得成品腐乳配料详情:主豆腐乳空白1500g辅盐、植物油适量、米酒适量、辣椒粉适量、八角粉适量、糖适量,豆腐，任意调料，盐，酱油，鸡精，水淀粉，调和油和糖腐乳三勺汁腐乳豆腐的做法1,腐乳的方法很简单,6.添加腐乳果汁,制作方法:1,腌制过程需要几天时间。
豆腐，任意调料，盐，酱油，鸡精，水淀粉，调和油和糖腐乳三勺汁腐乳豆腐的做法1。准备好所有的材料。2.豆腐切成小块，用淡盐水泡5分钟。3.将油倒入炒锅，爆香葱、姜和蒜。4.倒豆腐轻轻一推。5.加酱油。6.添加腐乳果汁。7.加入适量的水。8.加一点糖。9.豆腐烤5分钟，然后加入鸡精，倒入水淀粉。10.翻炒均匀后关火。
制作方法:1。腐乳的方法很简单。先将豆腐块洗净，切成3厘米见方、6毫米厚左右，用2%的盐水浸泡，放入锅中蒸熟。2.蒸豆腐块在温暖阴暗的地方发酵。一般温度在20℃ ~ 25℃，5天就能在豆腐皮上长出白色或黄色的菌毛，然后把它们放进小锅里。在每层豆腐胚上撒上一层盐水、少许花椒、黄酒或白酒，盖好封口，10天后再次发酵，即得成品腐乳
3、豆 腐乳的做法配料详情:主豆腐乳空白1500g辅盐、植物油适量、米酒适量、辣椒粉适量、八角粉适量、糖适量。腌制过程需要几天时间，步骤一:把买回家的奶坯切成自己喜欢的小块，然后晾两天。2:放入有盐的锅中，米酒腌制一天后，倒入盐水中。沥干4辣椒粉、八角粉、糖，放入盆中，倒入热油做成辣酱，拌入沥干的豆角腐乳盆中，甩匀，放入晒干密封的瓶中，一个月即可食用，5辣椒粉、八角粉、糖放入盆中，淋上热油，成辣酱。将它们混合到沥干的豆子腐乳盆中，搅拌均匀，放入干燥密封的瓶子中，一个月后就可以吃了。
