stew羊肉的配方如下:主料:羊肉2斤、蒜6头、葱4段、姜5片、花椒适量、香菇适量,5.锅里放少许食用油，放入焯水的羊肉翻炒,主要成分:无骨羊肉,3.取出羊肉，用羊肉汤洗去表面的血沫，沥干水分,8.好吃羊肉出锅夏炖-1家常方法如下:1,10.红烧肉羊肉做好,焖的做法羊肉:1。
1。食材:羊肉2斤、姜3根、山茶油2大勺、枸杞10克、料酒3大勺、不锈钢漏勺1个、炒菜锅1个、盐5克。2.购买羊肉并准备料酒、姜等调味品。3.将羊肉切成块，放入锅中，加入冷水煮沸，将血水煮去。4.用漏勺捞起羊肉沥干水分，放凉。5.生姜洗净，去皮，切块。6.加羊肉翻炒，加姜和料酒。7.炒好后加水开始炖，加入当归。8、出锅后，放一会儿，就可以吃了。
stew 羊肉的配方如下:主料:羊肉2斤、蒜6头、葱4段、姜5片、花椒适量、香菇适量。辅料:生抽、老抽、盐、糖、鸡汁、香叶。步骤:1。羊肉洗净，放入有冷水的锅中(锅中放入香叶和姜片，葱段也可)，加入料酒，烧开，用少的撇去血沫。2.取出并清洗以备后用。3.将羊脂和板油放入锅中，消耗羊油。4.加入花椒、姜片、葱蒜片翻炒出香味。5.倒入羊肉件翻炒，加点料酒。6.加入酱油上色，翻炒，加入生抽。7.倒入开水，加入适量的盐，半勺糖，大火烧开，小火慢炖(也可以高压锅炖40分钟，高压锅最好少用水)。8.好吃羊肉出锅
夏炖-1家常方法如下:1。将羊排剁成小块，用清水浸泡几次，去除血水。2.将羊排放入有冷水的锅中，加入两勺料酒，大火烧开，然后小火煮5分钟。3.取出羊肉，用羊肉汤洗去表面的血沫，沥干水分。4.锅中倒入少许植物油，放入花椒、八角、桂皮、干红辣椒翻炒，再放入蒜、姜翻炒。5.倒入羊肉块翻炒，去除羊肉表面的水分，加入一勺生抽，一勺盐，两勺酱油，翻炒均匀。6.往锅里倒一碗汤水，烧开，然后变成小砂锅炖。7、小火炖两小时，羊肉软烂，加点香菜，直接上桌。
4、红烧 羊肉的 家常做法是什么?配料:去骨羊肉1000g。辅料:葱姜适量，八角2块，白酒2茶匙，桂皮1小块，花椒1小把，茴香1茶匙，酱油1茶匙，盐适量，干辣椒6个，焖的做法羊肉: 1。主要成分:无骨羊肉，2.调味。3.羊肉将血水浸泡，放入有冷水的锅中，放入葱、姜，大火烧开，撇去浮沫，煮三到五分钟，4.焯水羊肉去除并控制水分。5.锅里放少许食用油，放入焯水的羊肉翻炒，在羊肉中逼出水蒸气后，加入葱姜、桂皮、香叶等调料。6.炒出调料的香味，加入酱油，放入调料包(茴香、辣椒等小调料放入调料包，防止烧制过程中药渣过多)，7.加水羊肉，小火慢炖，不要大火。8.烤40分钟左右汤汁会减少，羊肉软烂，调料不用，9、大火收汁，汤基本可以收了。10.红烧肉羊肉做好。
