我们这叫守旧，虽然名义守旧，但是开封真的全部都在改变，变得我们这些开封人都认不得了，开封发展旅游业，说实话没有山，单靠宋文化开封做的相当不错。开封作为一个古城，有自己的傲骨和傲气在，说开封像县城的省省吧，回你家的县城吧，千万不要来开封，也千万不要说开封落后。
1、开封的夜生活从哪里开始？
个人感觉是河大夜市，鼓楼夜市。1.河大夜市（明伦校区）：听很多去过开封的人都推荐河大的鸡腿饼，去开封第一游就是河大，想着去吃美食，可惜去的太早是中午，鸡腿饼啥的在夜市才有...但是！！河大附近的美食店也很多！我们中午就在河大对面的小走廊里发现一家超好吃的啵啵鱼店。两个人加配菜一共吃了21！好吃就不说了还巨便宜，米饭免费（我们各吃了两大碗），饮料免费，
番茄锅，咕噜噜的泡泡泛起一股番茄的甜味儿，细滑的无骨鱼肉吊起了你的味蕾，滑嫩的宽粉又带有独特的黏稠感，土豆厚实片大，完美的享受！2.鼓楼夜市：意外的宝藏吧。因为去之前听很多人说鼓楼就是专宰游客的，但是这里的羊肉炕馍真是太对我胃口了，10元一份，西司20，我觉得划算。烧烤在来之前就被拔草所以没敢尝试，炒凉粉6元一份就是我不喜欢吃，但是吃过的人说炒凉粉就是这个味道，所以因人而异，但是价格我觉得是正常的，可以一试。
2、开封有哪些藏在巷子里的美食？
谢谢邀请：在开封有很多藏在巷子里的美食，这主要是与城市的格局和历史有关，众所周知开封是一个文化历史老城，有七街八巷七十二道胡同，城内程正方形，是一个多民族聚住的城市。经过了多年的城市改造，一部分街道和小巷消失了，原本藏在背街小巷子里的美食也随着拆迁，搬迁到了大街上临街门面，但是也有一部分没有拆迁的美食还藏在背街小巷中，如东郊大花园里的《百年陈家菜》，陈家第四代传人陈长安大师亲手制作的“套四宝”多次获奖，并在央视多个频道多次向国内外介绍，
在龙亭后有一个不起眼的小胡同叫‘’里城南门街‘’有一家满族《瑞髌斋》的小店专门买‘五香风干兔肉’，还获得开封市非物质文化遗产。随着观念和形式的改变，那种“酒香不怕巷子深”的观念已经起了很大的变化，在开封有名气的美味食品大都走出了背街小巷，在开封的几个主要街道两旁能见到有名的老字号，可能就是从原来的背街小巷子里搬出来的，
3、开封这个城市怎么样？
开封本地人。开封作为一个古城，有自己的傲骨和傲气在，说开封像县城的省省吧，回你家的县城吧，我们这叫守旧，虽然名义守旧，但是开封真的全部都在改变，变得我们这些开封人都认不得了，开封发展旅游业，说实话没有山，单靠宋文化开封做的相当不错。就一个铁塔，够我们开封人炫耀一辈子了，开封明城墙也够我们吹嘘了。如果开封的老鼓楼还在，我们真的无敌了（天下第一鼓楼是开封的）说完旅游，说吃，
在开封，根本减不下来肥，因为开封人会吃，好吃，能吃。而且真的挑，许多本地人为了一个吃的能从东郊跑西郊，北郊跑南郊。就为了那一口，因为我们吃东西就要最好，不会凑合，虽然开封不大，发展肯定不会太快（现在开封是原来东京汴梁的十四分之一大小）所以开封城很小，但是小的我们舒服，我可以骑着单车带着城墙走一遭，我可以跑步绕着汴西湖观光。
我还可以划船在大宋御河里欣赏风景，所以千万不要说开封不好玩，是你不会玩。如果你想看大城市风景，移步广东香港上海，千万不要来开封，也千万不要说开封落后，我们先进的时候，你们城市还是个村呢最后，希望来开封的各位游客，来到开封慢起来，不要太赶行程，自己喝一碗杏仁茶，吃点甜点，徒步走在开封，看见什么好吃的吃点，累了就找就近的地方休息。
