芹菜炒虾仁，芹菜炒虾仁的具体做法有哪些

1，芹菜炒虾仁的具体做法有哪些

食材明细芹菜2根胡萝卜1根冷冻虾仁150克葱适量姜适量蒜适量花生油适量盐适量花椒适量大茴香适量料酒适量淀粉适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度【芹菜炒虾仁】的做法步骤1准备芹菜和冷冻虾仁2虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会3芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出4准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用5热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒6再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味7接着在下芹菜和胡萝卜炒，8将腌好入味的虾仁倒入接着炒9加少许盐，10炒到虾仁变白，装盘小窍门1芹菜和胡萝卜要先在水里焯一下，这样好炒，颜色也好看2虾仁要腌制，去腥，入味3炒的时候要大火，4看到虾仁熟了就关火，因为芹菜和胡萝卜都是熟的使用的厨具：煮锅、炒锅

芹菜炒虾仁的具体做法有哪些

2，香芹炒虾仁怎么做好吃

主料芹菜虾仁辅料料酒胡椒粉白糖生姜盐淀粉芹菜炒虾仁的做法步骤1. 准备好原料。虾仁洗净，芹菜洗净、切段。2. 虾仁沥水，加料酒、胡椒粉、淀粉，用手抓匀。腌数分钟3. 锅内烧开水，加少许盐，芹菜段飞水。（最好是先氽水再切段，有利于营养保留）4. 锅里放油，烧热，腌过的虾仁下锅翻炒一小会，虾仁仁卷起、色略变就可出锅。锅内放油，旺火烧热，加入氽过水的芹菜段，快速翻炒。5. 加入虾仁，加少许盐、白糖，略翻炒。出锅6. 爽口又好吃的芹菜炒虾仁，开吃吧小贴士1、芹菜飞水，是为了能快速炒熟，同时也可以去掉些芹菜的味道，小朋友会更喜欢吃。2、腌虾仁要用点胡椒粉，味道更好。3、真正下锅炒的时候要大火、油不能多、翻炒动作迅速。4、盐放的要适量，此菜宜清淡口味。

香芹炒虾仁怎么做好吃

3，芹菜炒虾仁怎么做好吃

1. 把芹菜去叶洗净切段，嫩叶子可以做汤。2. 冻虾提前从冰箱里拿出来化冻。3. 用牙签把虾线清理一下。4. 所有的虾清理干净了。5. 把小葱切段，姜切丝，蒜也切丝。6. 热油放入葱姜蒜煸炒一下7. 把虾仁放入锅里翻炒8. 虾仁翻炒开始卷曲就准备放芹菜。9. 虾仁和芹菜继续翻炒。10. 放入一点生抽，适量盐，翻炒几下就可以出锅了。11. 一盘芹菜炒虾仁就可以上桌了。

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