猪肉骨头汤的做法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤猪肉骨头煲汤材料:主料:扇骨500g、直骨1000g、尾棘500g、碎骨500g、葱1小节、姜1小块,用抹布将骨头逐一洗净,尤其是骨头缝中的血沫和杂质,教你怎么做猪肉骨头汤,怎么做猪肉骨头汤很好吃,猪肉骨头汤的特点:香,肥。
1、各种 骨头汤的做法?猪肉骨头汤的做法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤猪肉骨头煲汤材料:主料:扇骨500g、直骨1000g、尾棘500g、碎骨500g、葱1小节、姜1小块。猪肉骨头汤的特点:香,肥,适用菜肴:炖狮子头等。教你怎么做猪肉骨头汤,怎么做猪肉骨头汤很好吃,1.将扇骨、直骨、尾棘、碎骨洗净,放入沸水锅中,转小火煮10分钟。2.取出骨头放入温水中,用抹布将骨头逐一洗净,尤其是骨头缝中的血沫和杂质。3.然后把直骨剁碎,一分为二,沥干骨髓,放入精钢锅内,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,大火烧开,再撇去浮沫,小火炖3小时,得汤,即好,4.普通猪肉骨头汤可连续使用,在家煮9-10小时即可,可使用2-3次,直至粉丝骨头酥脆,骨头颜色发暗,汤汁鲜美,脂肪营养耗尽。颜色:汤色清亮油润。