做饺子的步骤，饺子怎么做啊具体的方法

1，饺子怎么做啊具体的方法

根据自己大口味调陷在把面和好省15分就可以

根据个人喜好选购你喜欢原料调配成饺子馅，我比较喜欢韭菜、和野菜味的，香菇的也不错，再取适量做馅包成饺子，煮熟后再放点香油，或醋，应该还不错的菜要把水挤出去，和馅儿的时候放油，放个生鸡蛋，朝一个方向搅拌，搅拌的时间长一些，馅儿才好吃滴一点牛奶到里面，可以使饺子不粘在一起

楼上的用把方法弄那么复杂么其实很简单的把要包的陷都剁碎了如果会做菜的话你就知道应该放多少调料包饺子油一定要够但不要太多把陷搅到发粘饺子皮不用说了吧包出来的饺子很好吃的哈哈不信你四四

饺子怎么做啊具体的方法

2，饺子怎么做的

1、配方主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份 2、操作步骤（1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀；（2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。用水晶饺子皮包好馅料后，按常规方法煮即可制成水晶饺子。二：水晶饺子的做法：（1）原料：葱100克，香油25克，味精。面粉500克，猪油15O克，熟火腿150克。（2）水晶饺子制作步骤： 1．将火腿切碎放入器皿内，葱切末和香油、味精一起与火腿拌成馅。 2．将面粉250克倒在案板上，加猪油125克拌匀，揉成干油酥。。 3．将剩余的面粉倒在案板上，扒坑，加猪油25克、温水150克，和成水油面团，稍畅。 4。把干油酥包入水油面团内，稍按扁，擀成长方形面片，从上至下卷成筒状，每50克切出3个面剂，待用。 5．将面剂按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮。之后，左手托皮、右手放馅，捏成饺子，再把边捏成绞丝绳状。 6．待锅内油烧至五成熟时，逐个下锅，用文火炸制，见饺子浮起，呈金黄色即熟

用手做的

饺子怎么做的

3，饺子的做法

饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后20分钟可出锅。当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。包饺子的方法一、一般饺1号1号做法：1．饺子皮摊平放在桌上2．将馅料放入3．将两边的饺子皮从中间捏紧4．两边再捏好即可。二、一般饺2号2号做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2. 对折,不要黏在一块,用手托着3．然后顺着一边捏出皱纹4．一直到捏好为止。三、波波饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将饺子两边对折，按好3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）4．压好的饺子。4号四、蛤蜊饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边的皮对折，并向中间靠拢3．再将两边捏紧了4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。五、马蹄饺：做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边捏好3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢4．再捏紧即可

饺子的做法

4，水饺的做法有哪些几步骤让你轻松包饺子

菜花饺子菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用；菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。食材主料猪瘦肉150g菜花80g面粉200g 辅料油适量盐适量酱油适量香油适量葱花适量步骤 1.将面粉兑水和成面团。搁置一旁醒面。 2.菜花准备好，掰下需要的量。 3.将菜花放入淡盐水中浸泡20-30分钟。然后冲洗干净。 4.瘦肉剁成肉馅，放入碗中。 5.添加上酱油、食油、食盐、少量的清水顺时针快速搅拌。 6.锅中做水煮开，放入洗好的菜花焯水。捞出过凉水在控水。 7.将菜花切碎做馅。 8.将切碎的菜花和葱花一起放入肉馅碗中，添加上香油搅拌均匀。 9.醒好的面制成剂子在擀成饺子皮，就开始包了。 10.锅中做水煮开，将包好的饺子放入沸水中煮熟。 11.全漂起来了，捞出就可以吃了。 12.露一下馅。小贴士在肉馅中添水可以使肉馅更细腻松软。菜花中残留农药和杂物质较多，所以要用淡盐水必需浸泡30分钟以上。烧煮时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。菜花猪肉馅水饺用料猪肉（三肥七瘦）菜花葱姜酱油盐调和油面粉菜花猪肉馅水饺的做法步骤1 猪肉剁馅，葱姜切末，肉馅加入酱油、葱姜末，盐（盐只加这一次，约摸所有馅的量，把盐都加到肉馅里）按照一个方向搅拌把肉馅搅拌均匀放到一边腌制菜花猪肉馅水饺的做法步骤2 和面，适量面粉加水，加水的同时用筷子搅拌菜花猪肉馅水饺的做法步骤3 搅拌到基本没有干面粉菜花猪肉馅水饺的做法步骤4 揉面，揉到光滑，放到一边醒着菜花猪肉馅水饺的做法步骤5 菜花冲洗干净，水甩一下，甩干净些，切两半菜花猪肉馅水饺的做法步骤6 用擦丝的工具，由菜花头开始擦，擦的过程尽量与菜花的小茎垂直，避免把菜花的小茎擦成长条菜花猪肉馅水饺的做法步骤7 菜花擦完菜花猪肉馅水饺的做法步骤8 往菜花里倒入调和油或者色拉油等味道不是太浓的油（如果有用花生油或者豆油等味道较大的，请提前先把油加热放凉后也可）油量是比炒这些菜稍微多的量，往菜花里放油据妈妈说是为和肉馅隔离，以防止菜花遇上肉馅的盐会出水菜花猪肉馅水饺的做法步骤9 把腌制好的肉馅和菜花馅放到一起，按照顺时针方向搅拌菜花猪肉馅水饺的做法步骤10 搅拌均匀，馅料制作完毕菜花猪肉馅水饺的做法步骤11 把醒好的面放到干面粉的案板上揉匀菜花猪肉馅水饺的做法步骤12 揉到光滑菜花猪肉馅水饺的做法步骤13 用刀切一条搓成长条菜花猪肉馅水饺的做法步骤14 揪成小剂子，或者切，我比较习惯了揪，撒上干面粉放手心里揉成小圆菜花猪肉馅水饺的做法步骤15 擀面皮菜花猪肉馅水饺的做法步骤16 包馅，我比较喜欢包的多，一般做的是皮薄馅大菜花猪肉馅水饺的做法步骤17 包好，待煮菜花猪肉馅水饺的做法步骤18 包饺子的时候锅里放水，烧开，把饺子放进去，搅拌一下，盖盖子，保持中火到大火之间菜花猪肉馅水饺的做法步骤19 每次开锅沸水的时候加小半碗水，共加三次水，也就是开四次，肉馅的水饺煮不少于5分钟菜花猪肉馅水饺的做法