现代的做法，在传统上加入创新的改变，令米糕更加符合当今人的口味。下面我来介绍一下米糕的做制作方法吧，米糕是健康营养的美食，至今已经有上千年的历史，说明米糕还是很深受欢迎的，米糕做的不好一定是你用错了方法，当然也可以用紫米、黑米、鸡蛋等制作出多种颜色的米糕，这些好看的米糕是小朋友的最好哟。
1、大米粉怎么做的米糕筋道？
米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。下面我来介绍一下米糕的做制作方法吧，原料米粉110克，面粉110克，200克水，白糖25克，油20毫升，发酵粉3克制作步骤米粉和面粉放入同一个容器内。在温水中放入白糖和酵母粉，搅拌均匀，在放米粉的容器内倒入准备好的温水，搅拌均匀。在蒸制米糕的模具中涂抹上油，将米粉浆倒入模具内，静置发酵，
2、米糕怎么做最好吃？
米糕是健康营养的美食，至今已经有上千年的历史，说明米糕还是很深受欢迎的。而且特别适合小孩子吃，软糯香甜，当早餐也是不错的选择，制作简单易上手，省时间。米糕的做法多样化，传统的做法，通常是大米碾成浆等程序制作而成，或者更简单的是用粘米粉，现代的做法，在传统上加入创新的改变，令米糕更加符合当今人的口味。特别是放入牛奶，米糕奶香浓郁，男女老少皆宜啊！米糕的做法1、大米500克，提前浸泡一晚上，第二早上制作就省时间了，
2、将泡发的大米倒入料理机，倒入500克的纯牛奶，打成米浆。然后倒出来，加入5克的酵母粉，和适量的白糖，根据自己口味，增减糖的用量，搅拌均匀，醒上十分钟。3、醒好的米浆表面有着粗糙的小孔，体积比原先变大了很多，而且更加浓稠，用筷子再次搅拌备用，4、模具抹上油，倒入米浆，大概八成满就行，蒸的时候会蓬松变大。
3、没有粉碎机如何做米糕？
嗨大家好我是小强，很高兴为你们解答没有粉碎机怎么做米糕呢？请看一下我给的方法！米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一，米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。米糕做的不好一定是你用错了方法！记住几个小窍门保准好吃！粘米粉和糯米粉慢慢加入清水，搓成颗粒状，用手抓起一把，可以捏成团不松散，
扔到盆里面也不会松散。过筛，加入白糖和桂花拌匀，模具刷油。将粉类倒入模具中，不用压，用轻轻磕的方法，装满用刮板刮平。大火上锅蒸20分钟，需要注意：如果发黄、米粒上有黑点儿，就是发霉了。要煮到恰当好处，不硬且不粘牙，蒸糕必须一次性蒸熟，不一会儿，香味袭人的水米糕出锅了。蜜枣犹如琥珀般地镶嵌，风味别至，
4、如何做水米糕？
你好，很高兴回答你的问题。如何做水米糕？我的回答是：“水米糕”我们这里称为米糕，香香甜甜的，非常美味，是我小时候很喜欢食用的一种甜点。现在因为各种蛋糕、面包的出现，制作米糕的人已没有原来多了，现在在市场上也很难买到，因为好长时间都没有吃到这种食物了，所以特别怀念小时候的味道，那想吃又买不到怎么办呢？哈哈，这还不好办，只有自己制作了呗！大家好，我是熙阳，美食领域创作者。
我非常喜欢各种美食，也喜欢结交志同道合的朋友，如果你也喜欢，请关注我，让我们一起探讨、学习、交流各地不一样的美食制作方法，也欢迎你在评论区分享你宝贵的制作经验！米糕制作不难，它是以优质大米为主要原料，经过浸泡后，打成米浆，加入白糖、酵母发酵后，取出装入模具中，经高温蒸制而成，成品：颜色洁白、米香味浓郁、口感软糯带一点韧性，也可以加入一些其他的食材在里面一同蒸制，比如：葡萄干、蔓越莓干和菠萝干都可以。
这样味道更显得丰富，当然也可以用紫米、黑米、鸡蛋等制作出多种颜色的米糕，这些好看的米糕是小朋友的最好哟！制作教程：水米糕特点：鲜香软糯口感细腻味道香甜容易消化特别适合小朋友们食用[主料]：优质大米150克[配料]：白糖20克、酵母2克、温水30克、牛奶80克[制作方法]第一步：把大米倒入容器中，然后倒入清水浸泡一晚或是8小时。
