随着历史的变迁，朝代的更替发展，用饺子治病的的方法已走入历史，经过不同时代的发展，各种各样改良的饺子已发展成中国人们喜欢的特色美食，发展成中华文化的一部分。老家有河南冬至吃了饺子后不怕冷这一习俗，我认为不是有没有道理的问题，我认为是东北水饺，从名不见经传的街头煎饺到连锁遍地的某某饺子，都是东北人的挚爱，可以说饺子是东北人一生离不开的美食，在东北，每个传统节日和二十四节气都要吃饺子庆祝一番，大年三十晚上更是少不了饺子这道主食。
1、老家河南农村人有冬至吃水饺的风俗，吃了水饺不怕冷，你觉得有道理吗？
老家有河南冬至吃了饺子后不怕冷这一习俗，我认为不是有没有道理的问题！发展到现在更多的是代表老祖宗传承千年的一种文化象征！不管它有没有道理我们都应该尊重和继承发扬这一古老的文化！因为这一文化的传承，饺子在中国发展到现在，已成为中国人民喜爱的传统特色美食。饺子在中国有漫长的发展过程，三国时称为月牙馄饨，南北朝时期称为馄饨，唐代称为偃月馄饨，宋代称为角子，元代和明代称为扁食，到了清代才改为饺子的！起源是东汉河南南阳的医圣张仲景首创，当时饺子是药用，在面皮上包上一些去寒的药材，用手捏成月牙形状，用开水煮熟给病人服用！避免病人耳朵上生冻疮！随着历史的变迁，朝代的更替发展，用饺子治病的的方法已走入历史，经过不同时代的发展，各种各样改良的饺子已发展成中国人们喜欢的特色美食，发展成中华文化的一部分！这一文化一代一代的传承，盛名传播国内外！儿时父亲经常冬至经常对我说，今冬至，天渐寒冷，吃点饺子，不冻耳朵！当时不知道饺子还有这段传承历史！只知道很开心！后来我了解了这一传统文化历史，感触很大！现在父母亲老了，每到冬至我都会给父母亲说，今冬至，咱们吃饺子，马上快过年了！冬至十天阳历年！准备迎接新年的到来！以上我对这个问题的解答都是个人的意见与建议，感触分享！希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，希望大家一代代把这个文化永久传承！发扬光大！，
2、在中国，你认为哪里的饺子最好吃？
好吃不过饺子！在中国哪里的饺子最好吃？我认为是东北水饺，从名不见经传的街头煎饺到连锁遍地的某某饺子，都是东北人的挚爱，可以说饺子是东北人一生离不开的美食，在东北，每个传统节日和二十四节气都要吃饺子庆祝一番，大年三十晚上更是少不了饺子这道主食。据说吃饺子这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的，人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟，上车吃饺子更是东北人出门的老规矩。
有民谚说：谁家过年不吃一顿饺子，家里再穷过年也要包饺子吃，每个节气也都是饺子当头盘，俗话说头伏吃饺子抢头福，还有一句俗语说，饺子就酒，越喝越有，如今的饺子已经变成百姓日常美食啦，我每周都会自己包一顿饺子，甚至会多包几盖帘，结结实实冻在冰箱里面，留着当成夜宵或是早餐。张少帅家里过年的时候，冻饺子要整整一屋子，来人待客就是煮饺子吃，
很多人以为东北就是吃水饺。其实还有蒸饺、煎饺、烤饺子，东北饺子馅的品种更多了有：白菜鲜、芹菜馅、酸菜馅、肉三鲜、素三鲜、鲅鱼馅、驴肉馅、猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、野菜馅的，东北吃饺子属于丰俭由人的消费，人均十五元也能吃饱，人均百元也是可以的，东北饺子馆的数量和烤肉馆的数量差不多，反正东北吃饺子不用客气，我自己就能吃一大盘。
