凉拌青笋的做法，凉拌莴笋丝的做法大全凉拌莴笋怎么做才好吃

来源：整理时间：2023-05-26 17:46:30 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，凉拌莴笋丝的做法大全凉拌莴笋怎么做才好吃
2，凉拌莴笋怎么做
3，凉拌青笋丝的做法步骤图凉拌青笋丝怎么做
4，凉拌青笋怎么做

1，凉拌莴笋丝的做法大全凉拌莴笋怎么做才好吃

凉拌莴笋丝材料莴笋1根,红辣椒2个，大蒜3颗，盐2茶匙，鸡精1茶匙，香醋20ml，香油15ml，花生油30ml做法1、莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末2、莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分3、锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀5、锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香（注意不要把辣椒爆黑了）6、把辣椒油浇在莴笋丝上面即可

凉拌莴笋丝的做法大全凉拌莴笋怎么做才好吃

2，凉拌莴笋怎么做

凉拌莴笋原料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。制法：（1）莴笋切成长薄片放于盘中。用油炸熟花椒。　（2）花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。特点：清新爽口的凉菜，简单易学。

原料：莴笋500克姜适量，蒜适量，小米辣适量（成袋的）做法：（1）莴笋切成薄片，在薄片中间切一刀长度适中。用水炒熟。（不要炒的太过）（2）姜蒜切成片与小米辣一起放入盆中（小米辣里的汁也加入盆中）将炒好的莴笋放入盆中腌制20分钟即可食用。特点：微辣爽口，简单易学。

凉拌莴笋怎么做

3，凉拌青笋丝的做法步骤图凉拌青笋丝怎么做

材料莴笋1根，蒜茸适量，芝麻适量，生抽适量，麻油适量做法1.莴笋去皮洗净后切丝。2.水开后放入莴笋丝，煮沸后捞起沥干水。3.加入适量蒜茸、生抽、麻油搅拌均匀。4.洒上芝麻即可。

主料莴笋400g辅料色拉油适量花椒适量盐适量糖适量味精适量红椒丝10g步骤1.将莴笋去皮切丝2.将切好的丝放入到凉开水（最好加几块冰块的）浸泡15分钟3.将红椒切成细细的丝备用4.泡好的莴笋丝捞出控干水分放入盆中，加上红椒丝、盐、糖、少许味精5.将炒锅上火加入少许食用油，烧热后下入几粒花椒，炸出香味，颜色变深后关火，捞出花椒粒丢弃不用6.加入花椒油搅拌均匀，立即食用

凉拌青笋丝的做法步骤图凉拌青笋丝怎么做

4，凉拌青笋怎么做

凉拌莴苣丝将莴苣洗好去皮，切丝。过热水焯熟。浸入冷水。捞出沥干。放入熟金针菇。放盐少许、糖少许、葱末和鸡精拌匀即可。清爽可口。另外，可以依据个人口味放红油等调料。清炒莴丝将莴苣洗好去皮，切丝。辅料：葱花，姜末做法：用葱花和姜末爆锅，然后放入莴丝。翻炒。放入盐、鸡精。其他调料依据个人口味适当添加。翻炒至熟，出锅。另外，莴苣的叶子也可以清炒或凉拌。莴苣叶子营养很丰富，扔掉是一极大的错误清炒莴笋的做法材料：莴笋2支，红辣椒1个步骤：都切丝，起油锅先下辣椒煸一下，然后下莴笋丝，翻炒若干下，放盐鸡精调味。提示：莴笋就这么放着很容易老，通常买回来先去皮切丝，放少许盐腌着，到时候凉拌，炒都可以。材料：莴笋2支，红辣椒1个步骤：都切丝，起油锅先下辣椒煸一下，然后下莴笋丝，翻炒若干下，放盐鸡精调味。提示：莴笋就这么放着很容易老，通常买回来先去皮切丝，放少许盐腌着，到时候凉拌，炒都可以。滑肉莴笋的做法原料：净莴笋300克，水发木耳15克，肉片100克。猪油30克，精盐8克，味精2克，料酒4克，水淀粉20克，葱、姜末各少许。高汤150克，植物油250克(实耗20克)。做法： 1、将黄笋切成象眼片，用开水烫一下，过凉水控干水分；木耳择洗干净；肉片放入盆内，加入水淀粉100克、精盐1克上浆，用热锅、温油滑开，捞出待用。 2、将猪油放入锅内，葱、姜末炝锅，投入莴笋、木耳煸炒几下，加入高汤、精盐、料酒，待开时加入肉片，味精，勾芡出锅即成。特色：鲜嫩可口，白绿黑三色很美观。椒油莴笋的做法椒油莴笋的制作材料：主料：莴笋1000克调料：花椒5克,盐8克,花生油25克椒油莴笋的做法： 1. 将莴笋去皮，叶洗净，按需要切成片或条； 2. 莴笋放入开水锅中稍烫，用清水涤凉，捞出沥净水； 3. 笋条加入精盐，味精拌匀； 4. 炒勺上火，放入油烧热，将花椒下入炸糊； 5. 捞出花椒，将油倒在莴笋上拌匀即成。

主料青笋半根胡萝卜一个豆芽一把辅料花椒一小把色拉油两大勺米醋一大匙盐味精香油凉拌青笋的做法步骤1. 青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净．2. 锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分．3. 锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒颜色变暗时关火，过滤掉花椒粒不要，留花椒油．4. 将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀，接着调入米醋，盐，味精，拌匀即可．