山西吕梁Features美食柳林碗盘以荞面为原料，配以山西老陈醋、芝麻、香油、花椒、花生碎、蒜汁,直到现在，它已经成为一种吕梁山地小吃,所以这个土豆美食被人们称为恶,山西的炸邪是一种风味小吃，是山西临县最典型的特色吕梁region美食,恶吕梁是临县最有特色的美食。
山西吕梁Features美食柳林碗盘以荞面为原料，配以山西老陈醋、芝麻、香油、花椒、花生碎、蒜汁。以前山区的人都去山里种地，所以路途太远。当他们不能回家吃午饭时，他们就煮几碗带到地里吃午饭。看看谁的菜好吃。直到现在，它已经成为一种吕梁山地小吃。剩下的零食都是油炸的，是土豆粉做的。还有土豆粉，油饼，燕麦粉，炸的擦的。
吕梁特产:孝义火烧、驴打滚、杏脯、沙棘、汾阳核桃、杏花村-竹叶青、沙棘油等。其中，烧饼是山西省孝义县一种风味独特的糕点小吃。孝义的烧分为咸烧、糖烧和菜烧。不同种类的烧法口味不同，但共同的特点是软而不粘，清香鲜香，层次均匀，质地酥脆，适合热食。而杏脯，色泽艳丽，酸甜可口，色、香、味俱全。它们保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有生津止渴、祛寒热毒的功效。
3、山西的炸恶是什么?山西的炸邪是一种风味小吃，是山西临县最典型的特色吕梁region美食。山西的恶炸吕梁源于山西人的仇恨，要炸邪吃，比较凶。这个好吃的工作挺复杂的，土豆被煮熟并碾碎，然后用水和淀粉加热，切片并油炸。恶吕梁是临县最有特色的美食，将土豆蒸熟，去皮，用河钓床挤成细条，加入土豆淀粉，揉匀，擀成厚饼，入锅蒸熟，冷却，半透明。恶通常是煎着吃的，是山西的方言。在吕梁中的临县、房山、岚县、柳林，方言中的恶(音è)是指某人有本事、有能力，例如，如果某某人做了一件非常好的事情，人们会说某某人做了邪恶的事情。临县老人发明了吃土豆的新方法后，人们觉得老人很能干，如果他做得好，他会受到表扬。你真的很邪恶，同时也说明老人创造的这种食物很好吃。所以这个土豆美食被人们称为恶。
